Италийн пиццаны олон сонголт байдаг бөгөөд шаржигнуураа үзээрэй. Нарсны самар, рукула нь энэхүү пиццанд халуун ногоотой амт нэмнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - мөөгөнцрийн зуурмаг - 500 гр
- - сармис - 1 хумс;
- - өөрийн жүүс дэх лаазалсан улаан лооль - 200 гр;
- - Ганга - 1 халбага;
- - улаан сонгино - 1 ширхэг;
- - нарсны самар - 40 гр;
- - бяслаг - 30 гр;
- - arugula - 1 жижиг баглаа;
- - чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Мөөгөнцрийн бэлэн зуурмагийг өнхрүүлж, хэсэгчлэн хуваасан тууз болгон хуваа.
Алхам 2
Улаан сонгиныг хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа. Сармисаа хальсалж, зуурмагаар бутлана эсвэл тусгай даралтаар дамжуулна. Лаазалсан улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хальслана. Гангагаа сайтар хэрчинэ.
Алхам 3
Соусаа бэлтгэ. Сармистай бэлтгэсэн улаан лоолийг нэгтгэнэ. Жижиглэсэн ганга нэмнэ. Массын давс ба чинжүү.
Алхам 4
Зуурмагийн тууз дээр соусаа тараана. Дээрээс нь сонгино, нарсны самар нэмнэ. Пиццагаа зууханд хийж 15 минут жигнэнэ.
Алхам 5
Бэлэн пицца саваа үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Рукулатай тавгийг чимэглээрэй.
