Бяслагтай төмсний бин нь өглөөний хоолонд тохиромжтой. Та жижиглэсэн сармис, ургамал нэмсэн цөцгий эсвэл цөцгий соустай бин хийж үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 500 грамм чанасан төмс,
- нэг өндөг,
- 100 грамм фета бяслаг (өөр зүйлээр сольж болно),
- 60 грамм гурил
- нэг халбага жигд нунтаг
- сармисны нэг хумс
- 50 мл цөцгий эсвэл сүү,
- далайн давс,
- газрын хар чинжүү,
- зарим яншуй эсвэл dill,
- ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид төмсөө угааж, дүрэмт хувцастай хоол хийхээр тавьдаг. Өглөөний хоолондоо хуушуур хийдэг тул орой төмс чанаж иддэг.
Бид төмс, гурвыг нь бүдүүн grater дээр хальслана.
Алхам 2
Шигшсэн гурилыг хэмжээст саванд хийнэ, нэг халбага жигд нунтаг, далайн чимх нарийн давс нэмээд нэг өндөг хуваагаад цөцгий дээр хийнэ (тос нь ямар ч өөхний агууламжтай байж болно). Үр массдаа үрж жижиглэсэн төмс, бага зэрэг нунтагласан хар чинжүү, жижиглэсэн сармисны хумс, яншуй нэмээд холино. Дахин хольж, үйрмэг фета бяслаг нэмнэ. Хэрэв та өөр бяслаг хэрэглэж байгаа бол бага зэрэг давс нэмнэ. Сайтар хольж, төмсний бин баримал хийж эхэл.
Алхам 3
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, хуушуураа алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Шарсан хуушуурыг цаасан алчуур дээр тавь (шилэнд илүүдэл тос байхаар). Бид хуушуураа хувааж, цөцгий эсвэл цөцгий соустай хамт үйлчилнэ. Амтат, эрүүл өглөөний хоол бэлэн боллоо.
