Энэтхэгийн хуш мод болох Кашью бол Бразилаас гаралтай үржил шимтэй мод юм. Кэшийн жимс нь хоёр хэсгээс бүрддэг - лийр хэлбэртэй иш (мөн үүнийг алим гэж нэрлэдэг) ба таслал хэлбэрээр мушгирсан самар. Кешью бол жимс дотор биш гаднаа боловсордог дэлхийн цорын ганц самар юм.
Дэлхийн хамгийн ер бусын самар
Кэшью тариалдаг орнуудад жүүс, вазелин, чанамал, гацуур, согтууруулах ундаа зэргийг ишнээс нь бэлтгэдэг. Харамсалтай нь бусад бүх орны оршин суугчид эдгээр гайхалтай жимсийг нэг өдрийн дотор муудаж, байгалиас зөөх боломжгүй тул амсах боломж байдаггүй. Гэхдээ кешью самар нь өргөн тархсан бөгөөд хүлээн зөвшөөрөгдсөн байдаг. Тэд ялангуяа Азийн хоолонд дуртай байдаг.
Зүүн өмнөд Азийн орнуудад кашью нь самрын цөцгийн тосыг бүдэг бадаг төстэй цөцгийн тос үйлдвэрлэдэг.
Кешьюг хясаа болгон хаана ч зардаггүй. Самар болон бүрхүүлийн хооронд арьсанд хүрэхэд түлэгдэлт үүсгэдэг идэмхий бодис агуулсан тослог хальс байдаг. Тиймээс тусгай ажилчдын хийдэг цуглуулга, цэвэрлэгээний дараа кэшийг шохойжуулж, дараа нь худалдаанд гаргана.
Кэшийн ашиг тус ба эмийн шинж чанарууд
Хэдийгээр тэд цөцгийн тос, зөөлөн амтыг амталдаг боловч кешьюнд анх харахад харахад их хэмжээний өөх тос байдаггүй. Үүнээс гадна, энэ нь бүйлс, газрын самар, самартай харьцуулахад хамаагүй бага байдаг. Гэхдээ илүү ашигтай микро элементүүд байдаг. Кешью нь B, E, PP бүлгийн витамин Omega-3-ийн ханаагүй тосны хүчил агуулдаг бөгөөд эдгээр нь селен, цайр, кальци, магни, кали, цайр гэх мэт амин чухал эрдэс бодисоор баялаг юм., кешью нь харшлын урвал үүсгэдэггүй.
Кешью нь удаан хугацааны туршид бактерийн эсрэг, ариутгах, тоник шинж чанараараа алдартай байсан.
Кэшийг бага хэмжээгээр тогтмол хэрэглэх нь зүрх судасны системд сайнаар нөлөөлж, дархлааг бэхжүүлж, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг. Кэшийг дистрофи, цус багадалт, түүнчлэн бие махбод дахь бодисын солилцооны эмгэгүүдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тэдний калорийн агууламж 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 643 ккал байдаг.
Өөр өөр улс оронд эдгээр самарыг өөр өөр зорилгоор ашигладаг. Гэртээ, Бразилд энэ нь афродизиак гэж тооцогддог бөгөөд тэд амьсгалын замын өвчинд зориулж кешьюны декоциний уудаг бөгөөд Африкт энэ самарыг шивээс хийхэд тусалдаг, Мексикт сэвх, хөгшрөлтийн цэгүүд өнгө алддаг.
Японы эрдэмтэд кэшийн цөмд шүдний пааланг устгадаг бактериудтай үр дүнтэй тэмцдэг бодис байдаг гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн байна. Кэшийн ач тус нь арьсны өвчин, экзем, дерматит, хайрст үлд өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой юм.
