Жинхэнэ францын бяслагтай шөл бол тансаг хоол юм. Энэ шөлийг хийхэд хялбар байдаг. Хоол хийхэд ердөө 50 минут л шаардагдана.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы булан - 500 грамм;
- - төмс - 400 грамм;
- - боловсруулсан бяслаг - 200 грамм;
- - лууван - 180 грамм;
- - сонгино - 150 грамм;
- - цөцгийн тос, лаврушка, ургамал, чинжүү, давс - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махаа саванд хийж, ус хийнэ. Энэ нь буцалгаад, бага зэрэг давс, бага зэрэг хар чинжүү, булан навч нэмнэ. Хорин минутын турш хооллоорой. Дараа нь тахианы булангийн махыг ав.
Алхам 2
Хальс төмс, шоо болгон хуваасан. Сонгино шоо. Лууванг үрж жижиглээрэй. Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Боловсруулсан бяслагыг сараалжтай эсвэл шоо болгон хуваасан.
Алхам 3
Буцалж буй тахианы маханд төмс нэмнэ. Цөцгийн тосыг бага зэрэг хуурна. Сонгино, дараа нь лууван, давс, чинжүү тавь. Шөл дээр шарсан мах нэмээд долоон минутын турш хооллоорой.
Алхам 4
Жижиглэсэн мах нэмээд дөрвөн минутын турш чанаад хайлсан бяслаг нэмээд холино, галыг унтраа.
Алхам 5
Үйлчилж эхлэхээс өмнө шинэхэн ургамал цацаж болно. Та croutons бүхий бэлэн Францын бяслаг шөлөөр үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!
