Нарийхан жимсний сорбет нь таны өглөөний хоолыг төгс төгөлдөр болгоно. Үүнийг хөнгөн зууш эсвэл амттангаар ч идэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 150 гр тослоггүй тос;
- - 200 гр жимс;
- - 2 ширхэг. дунд зэргийн гадил жимсний;
- - 40 мл цэцгийн зөгийн бал;
- - 1 гр ваниллин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
200 гр янз бүрийн жимс авна. Хамгийн гол нь үүнийг хэтрүүлж болохгүй, гурваас дээш таван өөр төрлийн жимс авч болохгүй. Энэхүү жор нь бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, зэрлэг гүзээлзгэнэ, интоор, улаан, цагаан, хар Үхрийн нүд зэрэг жимсийг сайн хослуулдаг. Та амтат тарвас эсвэл амтат гуа целлюлозыг маш сайн ашиглаж болно. Хэрэв та тарвас, гадил жимсний, эсвэл амтат гуа, гадил жимснээс сорбет бэлтгэхээр төлөвлөж байгаа бол бусад жимс нэмж бүү хий, ингэснээр амтыг нь алдагдуулж болзошгүй юм.
Алхам 2
Жимсийг хүйтэн урсгал усаар зайлж угаана. Усыг бүрэн шавхахын тулд тэдгээрийг нарийн шигшүүр эсвэл коланд дээр байрлуул. Шаардлагатай бол жимсийг нь ялгаж ав. Навч, иш, мөчрийг зайлуул.
Алхам 3
Гадилыг сайтар угааж, хальсалж жижиглэн хэрчинэ. Тавиур эсвэл хайчлах самбар авч, илгэн цаасаар доторлоорой. Зүссэн гадил жимсний болон жимсийг цаасан дээр зөөлөн тараана. Жимс, гадил жимсний хэсгүүд хоорондоо холбоо барихгүй байх нь чухал юм. Жимс бүхий тосгуурыг хөлдөөгчид 1.5-2 цагийн турш тавина. Жимс нь бүрэн хөлдөх ёстой. Хэрэв жимсний дунд интоор байгаа бол эхлээд үрийг нь зайлуул.
Алхам 4
Цөцгий, зөгийн бал, ваниллиныг холигчоор сайтар хутгана. Хөлдөөсөн жимс нэмнэ. Дахин хумсны, гэхдээ хэцүү биш. Мөөгөнцөр болгон хуваа. Дахин нэг цагийн турш хөргөгчинд байлгана. Бэлэн болсон сорбыг хэвэнд хийж эсвэл зайрмагны бөмбөлгөөр хийж самраар цацаж болно.
