Зөгийн балны маффин нь амттай, маш зөөлөн боов бөгөөд хэнийг ч үл тоомсорлохгүй. Тэднийг бэлтгэхэд хялбар байдаг, гэхдээ маш хурдан иддэг!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цөцгийн тос 100 гр
- - 2 өндөг
- - 1 халбага элсэн чихэр
- - 2 халбага зөгийн бал
- - 250 гр гурил
- - 50 мл сүү
- - жигд нунтаг
- - 80 гр бүйлс
- Сиропын хувьд:
- - 300 гр зөгийн бал
- - 3 хоолны халбагын нимбэгний шүүс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Маффины савыг ургамлын тос, гурилаар бүрнэ.
Алхам 2
Самар цавчих. Цөцгийн тос хайлуулж, өндөг, сүү, элсэн чихэр, зөгийн балтай холино.
Алхам 3
Гурил шигшээд дээр нь жигд нунтаг нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Энэ нь гөлгөр, гартаа наалддаггүй байх ёстой. Дараа нь самараа хутгаж, саванд хийнэ.
Алхам 4
30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн байдлыг модон шорлогоор шалгаж болно.
Алхам 5
Зөгийн бал, нимбэгний шүүс аваад хольж, удаан галд тавь. Холимогийг буцалгаад сироп өтгөртөл 5 минут буцалгана.
Алхам 6
Маффиныг хэвнээс нь аваад зөгийн балны сироп дээр хийнэ.
