Солянка бол олон орц найрлагаас гаргаж авдаг хамгийн найрсаг хоол юм. Prunes нь танил hodgepodge-ийн амтыг төрөлжүүлэхэд тусална.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 tbsp. л. ургамлын тос
- - 1 толгой сонгино
- - 2 дунд даршилсан өргөст хэмх
- - 1 улаан лооль
- - 170 гр сонирхогчийн мах
- - 170 гр чанасан мах
- - 100 гр тахианы булан
- - 1 литр үхрийн махны шөл
- - чидун (эсвэл чидун)
- - prunes
Зааварчилгаа
1-р алхам
Hodgepodge-д найрлага бэлтгэ - сонгино, улаан лоолийг цавчих, өргөст хэмхийг нилээд цавчих. Шөлийг халааж, хэсгүүдийг нь нэмнэ.
Алхам 2
Тахианы махны буланг жижиг шоо болгон хайчилж, шөлний хайруулын тавган дээр нэмнэ. Бүх зүйлийг 10-15 минутын турш хооллоорой.
Алхам 3
Жижиг шоо болгон чанасан мах, сонирхогчийн хайчилж ав. Үлдсэн хоолонд найрлагыг нь нэмнэ. Чидун, чидун, prunes зэргийг тус тусад нь цагираг болгон хуваа. Эдгээр найрлагыг hodgepodge хольцод хамгийн сүүлд нэмэх хэрэгтэй. Бүх зүйлийг буцалгаад, давс, чинжүүгээ амсуулж ав.
Алхам 4
Үйлчилж эхлэхээс өмнө та prune hodgepodge дээр бага зэрэг цөцгий, ургамал эсвэл өндөгний хагасыг нь хувааж хийж болно.
