Маш энгийн бөгөөд хурдан өнхрөх нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй! Өтгөн, амандаа хайлж, анхилуун үнэртэй, энэ нь таны дуртай "яаруу" хоолнуудын нэг болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бялууны хувьд:
- Тахианы өндөг 5 ширхэг;
- Мөхлөгт элсэн чихэр 100-200 гр (амт нь, хэрэв алим чихэрлэг байвал бага чихэр тавина);
- Дээд тал нь 1 шил;
- Жигнэмэг нунтаг 1 багц;
- Талх нарийн боовны цаас;
- Газрын тос ургадаг. 1 tsp цаас түрхэхэд;
- Дүүргэлтийн хувьд:
- Алим 1 кг;
- Цөцгийн тос 50 гр;
- Мөхлөгт элсэн чихэр 100 гр;
- Хальсалж хушга 1 аяга;
- Үргүй үзэм 1/2 аяга
- Шанцай (сонирхогчийн хувьд) чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Алимнаас голыг нь авч, том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ.
Алхам 2
Алимны хольцыг хайлсан цөцгийн тос, элсэн чихэртэй хайруулын тавган дээр хийж хутгаад 10 минут буцалгаж, эцэст нь угаасан үзэм, шанцай нэмнэ.
Хутгагаар хушгыг нилээд цавчих.
Алхам 3
Гуриланд нэг уут жигд нунтаг асгаж сайтар холино.
Алхам 4
Өндөгийг элсэн чихэрээр зодоод үргэлжлүүлэн цохихдоо таван хоолны халбагыг буцалсан ус (буцалж буй данхнаас) нэг нэгээр нэмнэ.
Алхам 5
Өндөг-элсэн чихрийн масс руу гурил, жигд нунтаг асгаж, энэ хольцыг зодож, жигд цаасаар хучигдсан жигд хуудсан дээр хийнэ.
Шарах шүүгээгээ халаасан зууханд хийж 15 минутын турш шаргал хүрэн шарна.
Алхам 6
Бялууг бүлээн байхад нь дээрээс нь хушга давхарлаж цацаж, алимныхаа хольцыг тавиад өнхрүүлээд зөөлөн цаасаар боосон цаасаа боож өгнө.
