Самартай цөцгийн тосоор хийсэн төмсний өнхрөх нь баярын ширээнд зориулсан гайхалтай зууш юм. Энэ хоолыг бэлтгэхэд хялбар, бас сайхан амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмс - 3-4 ширхэг;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - лууван - 1 ширхэг;
- - халуун чинжүү - 1 ширхэг;
- - самар - 100 гр;
- - dill;
- - яншуй;
- - ногоон сонгино - 2-3 өд;
- - сармис - 2 хумс;
- - давс;
- - чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсөөр үүнийг хий: дүрэмт хувцастайгаа буцалгаж, дараа нь хөргөөд хальсыг нь ав. Дараа нь, чанасан төмсөө үрж жижиглээд эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар цавчих хэрэгтэй - энэ нь нухсан төмс болж хувирах ёстой. Давс, чинжүүтэй улирал.
Алхам 2
Сонгино, лууваныг үрж жижиглээрэй. Голыг нь авсны дараа халуун чинжүүгээ жижиглэн хэрчинэ. Та мөн самар болон зарим ногооныг цавчих хэрэгтэй. Энэ хоолыг бэлтгэхэд ямар ч самар ашиглаж болно. Дээрх бүх найрлагыг нэг саванд хийж сайтар холино. Самрын тос бэлэн боллоо.
Алхам 3
Төмсний массыг хүнсний хальсан дээр тавиад бүх гадаргуу дээр жигд тараана. Дээрээс нь дүүргэж тавина. Киноны ирмэгийг хооронд нь зөөлөн холбоно уу. Тиймээс бид өнхрүүлэв. Үрийг нь жижиглэсэн ногоон үлдсэн хэсэгт дүрнэ. Самрын цөцгийн тос бүхий төмсний өнхрөх бэлэн боллоо! Халуун үйлчил.
