Шоколадтай самар өнхрөх нь өглөөний цай эсвэл үдээс хойш цай уухад маш их таалагдах болно. Хөнгөн бүтэцтэй боловч эрчим хүч их шаарддаг тул эрч хүчийг удаан хугацаанд өгөх болно. Баян амт, үнэр нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 5 өндөг;
- 400 гр гурил;
- 300 гр элсэн чихэр;
- 3 tbsp цөцгий;
- 50 гр цөцгийн тос;
- 3-4 хоолны халбаганууд какао нунтаг;
- 1 tsp сод
- гуужуулсан цуу;
- амт нь давс.
- Цөцгийн хувьд:
- 200 гр цөцгий;
- 100 гр хушга;
- 150-200 гр элсэн чихэр.
- Шилний хувьд:
- 3 tbsp Сахар;
- 2 tbsp какао нунтаг;
- 3 tbsp ус.
- Чимэглэлийн жимс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарыг цагаан арьстнаас болгоомжтой салга. Өндөгний цагаан дээр чимх давс нэмээд сэвсгэр, бат бөх болтол нь цохино. Шар дээр элсэн чихэр нэмээд холигчоор зодож аажмаар цөцгий, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, какао нунтаг, гуужсан сод нэмнэ.
Алхам 2
Ташуурсан өндөгний цагааныг шар масс руу хийж, доороос дээш бүх зүйлийг нэгэн төрлийн масс болгон зөөлөн холино. Үр хольц дээр шигшсэн гурилыг аажмаар нэмнэ. Сайтар холино.
Алхам 3
Жигнэх цаасыг жигд цаасаар бүрхэнэ. Цөцгийн тосоор бага зэрэг угааж, зуурсан гурилаа тараана. Зуурсан гурилыг илгэн дээр жигд халбагаар хийж, тэгшлээрэй.
Алхам 4
Урьдчилан халаасан зууханд ойролцоогоор 25-30 минутын турш 190-200 ° С-т жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Цөцгий бэлтгэхийн тулд цөцгий тосыг холигчоор элсэн чихэрээр цохино. Самарыг хагалж, үр дүнд нь нэмнэ. Гөлгөр болтол хумсны хумс хийнэ.
Алхам 6
Зуурсан гурил зуурахдаа зуухнаас аваад цөцгий, hazelnut цөцгий бүх гадаргуу дээр зөөлөн тараана. Өөртөө туслахын тулд илгэн цаасаа ашиглан зуурсан гурилаа хурдан өнхрүүлэн өнхрүүл. Илгэн цаасыг авахгүйгээр өнхрүүлгийг бүрэн хөргөх хүртэл нь үлдээгээрэй.
Алхам 7
Хярууг бэлтгэхийн тулд саванд элсэн чихэр, какао нунтаг холино. Үр хольц руу ус хийнэ, тасралтгүй хутгахдаа буцалгана. Жаварыг бага дулаанаар 1-2 минутын турш халаана.
Алхам 8
Хөргөсөн өнхрүүлгийг какао мөсөөр хийнэ. Чимэглэлийн хувьд та цөцгий, нэрс, үхрийн нүд эсвэл бусад жимсний тос, шинэхэн жимсийг ашиглаж болно.
