Ганга, зөгийн бал, зайрмагтай шатаасан тоор нь сайхан амттан болно. Хоол нь маш амттай, эрүүл болж хувирдаг. Ганга нь амттан дээр онцгой халуун ногоотой мэдрэмжийг нэмнэ. Тодорхой хэмжээний хоол хүнс нь 5 удаа идэхэд хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шинэхэн тоор - 10 ширхэг;
- - зөгийн бал (шингэн) - 4 tbsp. л.;
- - цөцгийн тос - 10 tsp;
- - Ганга - 20 салбар;
- - өтгөн зайрмаг - 200 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жимсний бэлтгэл. Тоорыг усаар сайтар зайлж угаана. Уртын дагуу хоёр хувааж, үрийг нь сайтар арилгана. Тоорыг жигд таваг дээр тавь (нэг давхаргад).
Алхам 2
Цөцгийн тосыг усан ванн эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулна. Тоорны хоёр талыг тослох хэрэгтэй. Зөөлөн хутгаад дараа нь тоорын талыг хэлбэртэй, талыг нь тайруул.
Алхам 3
Үрийг нь нүхэнд зөөлөн зайрмаг (нүхний 2/3 орчим) -аар дүүргэнэ. Тоорыг шингэн зөгийн балаар дүүргэ. Тоорын тал бүр дээр ганга цэцгийн мөхлөг тавина. 15-20 минутын турш 180 градус хүртэл халаадаг зууханд амттангаа жигнэнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө аяга тавгийг бага зэрэг хөргөөд, жигнэх явцад үүссэн соус дээр хийнэ.
Алхам 4
Үйлчлэх тавган дээр хэд хэдэн тоорын талыг байрлуулж, дээр нь зайрмагны халбагаар хийж, гааны навчаар чимэглээрэй. Хоол бэлэн боллоо.
