Тапиока манго бол үзэсгэлэнтэй, нарлаг амттан юм. Карамелжуулсан пистачио, газрын паприкагаар дүүргэсэн чихрийн сиропоор хийсэн алтан мангог хэн ч эсэргүүцэж чадахгүй. Энэ бүх гоо үзэсгэлэн нь агаарлаг tapioca-ийн сүүн дэрэн дээр байрладаг. Тапиока бол энэхүү амттан хийхэд тохиромжтой мөхлөгт цардуултай бүтээгдэхүүн юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хоёр порцын хувьд:
- - 1.5 литр ус;
- - 200 мл сүү;
- - 150 гр манго;
- - 70 мл чихрийн сироп;
- - 50 гр tapioca;
- - 20 гр пистачио, цөцгийн тос;
- - газрын улаан чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тапиокаг 1.5 литр буцалж буй усанд таван минут буцалгана. Дараа нь шигшүүр дээр эвхээд сэрүүн усаар зайлна.
Алхам 2
Сүүтэй чанасан тапиока хийнэ, өндөр гал дээр дахин таван минут буцалгана. Бэлэн болсон тапиокаг саванд хийж, хүнсний хальсаар хучиж, хутгаар нэг цоолж, хөлдөөгчид 20 минут байлгана.
Алхам 3
Пистачиосыг чихрийн сиропоор асгаж, карамель харанхуй болтол хооллоорой. Та сиропыг ус, элсэн чихэрээс буцалгаж өөрөө бэлтгэж болно. Карамелжуулсан самарыг зуухнаас гаргаж аваад, илгэн дээр нэг нэгээр нь шилжүүлээрэй.
Алхам 4
Манго зүсмэлийг том шоо болгон хайчилж ав. Үлдсэн цөцгийн тосыг хайлуулж, үлдсэн чихрийн сироп, манго нэмж, дөрвөн минутын турш халааж, үе үе хутгана.
Алхам 5
Тапиокагийн орой дээр манго тавиад самар, газрын паприка цацна. Яаралтай амттангаар үйлчил.
