Эцсийн бүтээгдэхүүний тавиур дэлгүүрүүдэд дэлбэрч эхэлбэл яагаад гэртээ гич хийх хэрэгтэй вэ? Хариулт нь маш энгийн бөгөөд хадгалалтын бодисууд нь ихэнхдээ орчин үеийн хүмүүсийн татгалзахыг хүсдэг худалдан авсан соустай байдаг. Өргөст хэмх давсны уусмал дээр гар хийцийн гичэнд - "бүх зүйл өөр", бүх зүйл сайн мэддэг, жор нь өөрийн үзэмжээр өөрчлөгдөж болохуйц хурц чанараараа сэтгэл татам байдаг … Энэ бол энгийн зүйл юм - энэ нь ердөө 15 минут болно. (үүнээс та ерөнхийдөө гурван минут ажиллах болно).
Гэрийн гич нь гадны хортой нэмэлт бодис байдаггүй тул дэлгүүрээс худалдаж авснаасаа илүү амттай, эрүүл байдаг. Гэртээ гич хийх олон жор байдаг бөгөөд жор бүр өөрийн гэсэн амттай байдаг. Хэн нэгэн нь гичийн сонгодог хувилбар, хэн нэгэн нь халуун ногоо, алимны самар гэх мэтийг илүүд үздэг. Өнөөдөр та өргөст хэмх даршилсан ногоо дээр гичийг хийхийг урьж байна. Энэ бол гар хийцийн, маш амттай, халуун ногоотой, анхилуун амтлагч юм. Бэлтгэх нь энгийн, хурдан бөгөөд хялбар юм!
Ашиглалтын онцлог шинж чанарууд
Гич нь Зөвлөлт холбоот улсын үеэс манай орны оршин суугчдын онцгой хайрыг татсан алдартай халуун амтлагч юм. Зөвлөлтийн оюутнуудын хувьд гич бол жинхэнэ аврал байв. Халаас хоосон байхад тэтгэлэг авахаас хэдхэн хоногийн өмнө оюутны гуанзанд үнэгүй талх авч үнэгүй гичээр өгөөмрөөр тарааж, нэг төрлийн сэндвич хийж болно. Үнэгүй гичийн өдрүүд аль хэдийн өнгөрч байсан боловч энэ халуун ногоотой хувцаслалт нь бидний ширээн дээр, мөн Орос, Бавари, Дижон болон бусад олон төрлийн ширээн дээр байсаар байна. Энэ амтлагчийг гичийн ургамлын үрээс гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг synapis гэж нэрлэдэг. Үүнээс гадна, тэд гичийн үр тариа, нунтагласан үр тариа (ширхэгтэй) эсвэл ширээний гич (нунтаг, ус, элсэн чихэр, ургамлын тос, цуу болон бусад найрлагатай холимог) иддэг.
Хоол хийхэд гич
- Эрт дээр үеэс энэхүү хүнсний нэмэлтийг хүнсний шинэлэг байдал, ялангуяа махыг хадгалахад ашиглаж ирсэн. Өнөөдөр гичийг лаазанд нэмэхэд гайхах зүйл алга.
- Гичийг амтлагчийн хувьд соус болон нунтагласан үр тариа хэлбэрээр хэрэглэдэг. Энэ амтлагч нь задийн самар, анхилуун чинжүү, сонгино, сармис болон бусад халуун ногоотой сайн зохицдог.
- Гич нь мах, загасыг жигнэхээс өмнө боловсруулахад ашигладаг байгалийн гаралтай эмульсжүүлэгч юм. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүн дээр нимгэн хальсан бүрхүүл үүсч, шүүс гадагшлахаас сэргийлж, махны эмзэг байдлыг хадгална. Үүнээс гадна, амтлагч нь шаржигнах царцдас үүсэхэд хувь нэмэр оруулж, таваг нь гайхалтай үнэрийг өгдөг.
- Гичээр хэдэн арван янзын маринад бэлтгэдэг бөгөөд гичийн нунтаг нь майонезийн сайн мэддэг орц юм.
Хоол хийх нууц
Гэрийн нөхцөлд гичийг хоол хийх нь хоол хийх зарим нууцыг мэддэг бол бэрхшээл учруулахгүй.
- гичийг бага хэмжээгээр хийж, хоёроос гурван хоногийн дотор хэрэглэнэ. Учир нь хурдан мууддаг тул шаардлагатай бол шинэхэн болгох нь дээр;
- ийм халуун ногоотой халуун ногоо бэлтгэхийн тулд та маш хүйтэн өргөст хэмх, бараг мөс шиг хүйтэн даршилсан ногоо хэрэгтэй болно;
- давсны уусмалыг тоолж, хоолыг зөв бэлтгэхийн тулд та гичийг нэгээс дөрөв хүртэлх харьцаагаар асгах хэрэгтэй, өөрөөр хэлбэл 1 хоолны халбагын нунтаг дөрвөн хоолны халбагыг авах ёстой;
- халуун өргөст хэмхтэй давсны уусмалаар гичийг асгаж, та тааламжгүй амттай хэтэрхий гашуун хоол авах болно, эсрэгээр нь сэрүүн шингэн нь гичийг амттай, хөнгөн болгоно;
- та нэмэлт найрлага нэмж болно: гич (задийн самар, хумс, шанцай эсвэл анхилуун чинжүү) -тэй маш сайн нийцдэг олон тооны халуун ногоо байдаг бөгөөд жор дээр нэмснээр танд шинэ, сонирхолтой амтыг олж авах боломжтой бөгөөд чихэр хийж болно. соус дахь давс;
- Хэрэв та илүү зөөлөн гичийг дуртай бол бага зэрэг наранцэцгийн тос нэмж болно;
- хэрэв та гичийг илүү хүчтэй болгохыг хүсч байвал нимбэгний шүүс нэмж амтлах хэрэгтэй;
- гичийн тууштай байдлыг давсны уусмалын хэмжээг нэмэгдүүлэх эсвэл багасгах замаар тохируулж болно;
- гичийн нунтаг нь өндөр чанартай, чийглэг биш байх нь чухал бөгөөд эс тэгвэл та халуун ногоотой анхилуун амтлагчийн оронд гашуун, идэшгүй массыг авах эрсдэлтэй;
- зөгийн бал нь шингэн байх ёстой, хэрвээ чихэртэй бол шингэн төлөв рүүгээ буцах хүртэл усан ваннд байлгана.
Өргөст хэмх давсны уусмалд гич хийх хамгийн хялбар бөгөөд хамгийн амттай жор
Хамгийн бага бэрхшээлтэй үед та хүссэн хэмжээгээр нь байгалийн гар хийцийн гичийг хүссэн хэмжээгээр нь авч болно. Эцсийн эцэст, бид халуун ногоотой ямар нэг зүйл идэхэд бие нь баяр баясгалангийн даавар үүсгэдэг - серотонин, эндорфин, сэтгэлийн байдал сайжирдаг. Тиймээс, хэрэв та өдөр бүр дор хаяж нэг халбага гич идэж байвал эерэг бодол төгсгөлгүй болно! Даршилсан ногоогоос үлдсэн давсны уусмалд хадгалсан гичийн гайхалтай энгийн жор нь илүү хүчтэй дуртай хүмүүст зориулагдсан юм, яагаад гэвэл гич нь эрч хүчтэй болдог. Үүний зэрэгцээ, давсны уусмалд хадгалсан жор хэрэглэдэг, ялангуяа Hangover синдром нь танай гэрт байнга зочилдоггүй бол.
Найрлага
- гич нунтаг - 0.5 аяга;
- өргөст хэмх даршилсан ногоо (шаардлагатай бол);
- зөгийн бал - 2 халбага;
- алимны цууны цуу - 1 халбага;
- ургамлын тос - 1 халбага.
Бэлтгэл
Хоол хийх процесс өөрөө маш энгийн бөгөөд хэдхэн минут болно.
1. Гичийн нунтаг шигшинэ Өргөст хэмхний давсны уусмалыг хөргөнө. Хуурай гич нунтагыг шилэн саванд хийнэ, алимны цанны цуу асгаж, аажмаар жижиг хэсгүүдэд өргөст хэмхний давсны уусмалд хийнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
2. Дараа нь зөгийн бал нэмнэ. Та бөөгнөрөлгүй, дунд зэргийн нягтралтай, хүрэн хүрэн массыг авах ёстой.
3. Зөгийн бал ба гичийн массыг эцэст нь хайлж дууссаны дараа тагийг нь гичний хоосон зайтай саваар таглана. Одоо та гичийг уураар жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь бүх зүйл жилийн цаг хугацаа, таны батерейны температураас хамаарна. Халаалтын улиралд бид зайгаа дулаацуулахын тулд саваа тав тухтай холбодог. Энэ тохиолдолд гичийг орой нь чанаад өглөөдөө зай дээр үлдээх нь дээр. Хүйтэн батерейны үеэр бид савыг халаах шаардлагатай халуун ус хэрэглэдэг. Шил хагарахгүйн тулд бид усыг сайтар асгаж байна. Халуун ус ав, харин буцалж буй ус биш. Бид гичийг исгэж биш дулаацуулах хэрэгтэй. Бид савыг хөргөх хүртэл усанд байлгадаг. Гичийг халуунд хайлуулсны дараа савыг онгойлгож, тэнд шингэн байгаа бол юүлээд дараа нь наранцэцгийн тос нэмнэ. Тосыг гичийн масс руу сайтар хольж холино. Бид савыг таглаатай таглаад хөргөгчинд хоёр цагийн турш хөргөнө.
Гич бэлэн боллоо. Үүний дараа та аюулгүй байдлаар, жишээлбэл, хар талхны зүслэгийг жижиг гахайн өөхөөр хучиж, өөрийн үйлдвэрлэсэн өргөст хэмхний даршилсан ногоо дээр халуун гичээр амтлаж болно. Гэрийн гичийг чанаж болгосон бол дэлгүүрийн бүтээгдэхүүн рүү буцаж очихыг хүсэхгүй байх.
Гичийн эсрэг заалт
Гичийн ашигтай шинж чанарууд нь эсрэг заалттай харьцуулахад эрүүл хоолонд дуртай хүнийг баярлуулах болно. Зөвхөн санал болгож буй тунгаас хэтрэхгүй байх, эсрэг заалтуудыг хасах нь чухал юм. Гич нь эрүүл хүнсний нэмэлт тэжээл болохоос гадна биед хортой нөлөө үзүүлдэг. Жишээлбэл, хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнийг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэвэл ходоодны салст бүрхэвчийг шатаах эрсдэлтэй бөгөөд энэ нь пепсины шархлааны эмгэгийг өдөөх болно. Нэмж дурдахад гич нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь таргалалттай, илүүдэл жинтэй хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй гэсэн үг юм.
