Цэсээ төрөлжүүлж, амттангаар амттай бөөрөлзгөнө идээ бэлтгээрэй. Энэхүү амттан танд заавал таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө - 350-400 гр;
- - гурил - 1/2 аяга;
- - какао - 3 хоолны халбаганууд;
- - зуурмагийн жигд нунтаг - 1 халбага;
- - цөцгийн тос - 2 хоолны халбаганууд;
- - бор сахар - 1/2 аяга + 1/3 аяга;
- - ванилийн сахар - 1 халбага;
- - сүү - 1/4 аяга;
- - тос 35% - 100 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бөөрөлзгөнө хөлдөөгчөөс аваад өрөөний температурт гэсгээнэ. Энэ нь болмогц үүнийг 2 хэсэгт хувааж, нэгийг нь шигшүүрээр арчих хэрэгтэй. Та ойролцоогоор 3/4 аяга шүүс авах хэрэгтэй.
Алхам 2
Дараах найрлагыг нэг саванд хийж холино: гурил, халбага какао, жигд нунтаг. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 3
Цөцгийн тосыг тус тусад нь аяганд хийж, хумсны хумс. Дараа нь хагас шилэн бор сахар, ванилийн сахар нэмнэ. Үр хольцыг нэгэн төрлийн масс болгон хувиргана.
Алхам 4
Гурил, сүүний хольцыг элсэн чихэр, цөцгийн тосны масс руу аажмаар нэмнэ. Сайтар хумсны. Үр дүн нь зуурсан гурил юм.
Алхам 5
Нь жигд таваг дээр илгэн цаас байрлуулж, дээр нь тус тус зуурсан гурил тавина. Зуурмаг дээр жимс, бөөрөлзгөнө шүүсийг тавь. Үлдсэн сахараа какаотой холино. Үр хольцыг ирээдүйн амттан дээр хийнэ.
Алхам 6
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Амттаныг 40 минут жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн хоолыг бага зэрэг хөргөөд цөцгийтэй хамт үйлчил. Бөөрөлзгөний идээ бэлэн боллоо!
