Тансаг амтат хоол нь ямар ч баяр ёслолын зохистой төгсгөл юм. Өтгөн, амттай зууш, үндсэн хоолны дараа насанд хүрэгчид, хүүхдүүд хөнгөн жимсний амттан хэрэглэхэд таатай байх болно. Сүүний соустай гүзээлзгэнэ нь найрлага нь бие биенээ онцолж, нөхөж өгдөг сонгодог, төвийг сахисан хослол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 450 гр шинэ гүзээлзгэнэ
- - 350 гр элсэн чихэр
- - 2 өндөг
- - 1 tsp төмсний цардуул
- - 1, 5-р зүйл. сүү
- - ваниллин
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүзээлзгэнэийг зайлж, коланд эсвэл шигшүүрт хийнэ. Гүзээлзгэнээс илүүдэл ус гарахын тулд үүнийг хийх ёстой. 100 грамм элсэн чихэр цацаж, хөргөгчинд хоёр цаг байлгана.
Алхам 2
Тусгаарласан тахианы шарыг үлдсэн сахар, ваниллин, цардуултай холино. Сайтар нунтаглана.
Алхам 3
Холигч ашиглан тахианы уургийг цагаан хөөс болгон хутгаж, элсэн чихэр-шар хольц руу хийнэ. Дээрээс доошоо зөөлөн холино. Хэрэмүүд унахгүй байхыг анхаарч үзээрэй.
Алхам 4
Өргөн саванд ус буцалгана. Буцалж байх үед дунд зэргийн гал дээр дунд нь бэлтгэсэн хольцтой савыг тавина. Хумсны хамт зодож, хэд хэдэн алхамаар халуун сүү нэмнэ.
Алхам 5
Sauce бага зэрэг өтгөрч эхлэхэд халаагуураас аваад хүйтэн усаар хөргөнө.
Алхам 6
Элсэн чихэртэй гүзээлзгэнэийг шилэн эсвэл салатны аяганд хувааж, бэлтгэсэн сүүний жан дээрээ хийнэ.
