Шведийн махан бөмбөлөг нь эмзэг бөгөөд халуун ногоотой хоол юм. Сүү, цөцгий ашиглан их хэмжээний халуун ногоо зөөлрүүлдэг. Энэхүү хоолыг Шведийн үндэсний хоолны бүтээл гэж үздэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 600 гр татсан гахайн мах
- - газрын цагаан чинжүү
- - 1 толгой сонгино
- - 300 мл сүү
- - 150 мл тос
- - гурил
- - давс
- - 300 мл махан шөл
- - 1 өндөг
- - цагаан талхны үйрмэг
- - цөцгийн тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэг аяга цагаан талхны үйрмэг дээр бүлээн сүү хийнэ. Сонгино хэрчиж, алтан шаргал хүрэн болтол цөцгийн тосонд хуурна.
Алхам 2
Татсан гахайн мах, сүү, талхны үйрмэгийн холимог, шарсан сонгино, өндөгийг тусад нь саванд хийж холино. Бүх найрлагыг нэгэн төрлийн масс болгон сайтар холино.
Алхам 3
Үүссэн татсан махыг чиний үзэмжээр давс, чинжүү. Цагаан чинжүү авах нь дээр. Хэрэв хүсвэл ямар ч нэмэлт халуун ногоо нэмж болно.
Алхам 4
Татсан махаа бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод хүрэн царцдас үүсэх хүртэл цөцгийн тосоор хоосон зайг хуурна. Цөцгийг тус тусад нь хэдэн хоолны халбагатай холино.
Алхам 5
Махны бөмбөгийг жигнэмэгийн саванд хийнэ. Эхлээд хоосон зайг махны шөлөөр, дараа нь цөцгийтэй хамт хийнэ. Хоолны агуулгыг хусуураар бага зэрэг хутгаж, зууханд хийж тавина. Швед махны бөмбөгний бэлэн байдлыг өтгөн цуутай өтгөн тууштай байдлаас тодорхойлж болно. Хоолыг ширээн дээр нухсан төмс эсвэл ногооны хачираар хийж болно.
