Gerbeau pie гэх мэт хоолыг бүх амтанд дурлагсад талархах болно гэж би бодож байна. Энэхүү амттан нь Унгарын хоолноос гаралтай. Би энэ амттай амтат хоолыг хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд;
- - өндөг - 1 ширхэг;
- - сүү - 0.5 аяга;
- - хуурай мөөгөнцрийн - 10 гр;
- - элсэн чихэр - 0.5 аяга;
- - маргарин - 200 гр;
- - гурил - 500 гр;
- - зуурмагийн жигд нунтаг - 2 халбага;
- - давс - чимх.
- Дүүргэлт:
- - өндөгний цагаан - 1 ширхэг;
- - чангаанз чанамал - 400 гр;
- - хушга - 200 гр;
- - хатаасан чангаанз эсвэл үзэм - 50 гр.
- Glaze:
- - хар шоколад - 100 гр;
- - тос - 100 мл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй: хуурай мөөгөнцрийг бүлээн сүүнд хийнэ. Дараа нь ижил хольц дээр нэг халбага элсэн чихэр, 2 хоолны халбагын улаан буудайн гурил нэмнэ. Бүгдийг хольж, цагийн дөрөвний нэгийг нь хойш тавиарай.
Алхам 2
Маргариныг хэрэглэхээс өмнө хайлуулна. Дараа нь өндөг, 0.5 аяга элсэн чихрийн хамт зуурмаг дээр нэмнэ. Үр массыг хутгана.
Алхам 3
Гурил дээр жигд нунтаг хавсаргана. Мөөгөнцрийн массад энэ хуурай хольцыг нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгаад дараа нь зуурсан гурилаа 3 тэнцүү хэсэгт хуваана.
Алхам 4
Гурван ширхэгийн нэгийг нь өнхрүүлээд 20х30 сантиметр хэмжээтэй болгоно. Дараа нь энэ давхаргыг илгэн цаасаар жигд хуудсан дээр тавь. Та гулсмал зүү дээр өнхрүүлэн дамжуулж болно.
Алхам 5
Самар цавчих, гэхдээ үйрмэг байдалд биш. Дараа нь тэдгээрийг чангаанзны чанамал эсвэл чанамал, нэг өндөгний цагаан, хатаасан чангаанз эсвэл үзэмтэй холино. Хэрэв та хүсвэл хоёуланг нь ашиглаж болно. Gerbeau-ийн дүүргэлт бэлэн боллоо. Үүнийг хоёр хувааж, хагасыг нь жигд хуудсан дээр хэвтүүлсэн зуурмаг дээр тавина.
Алхам 6
Үлдсэн зуурсан гурилыг яг ижил аргаар өнхрүүлэн тавина. Тэдгээрийн аль нэгийг нь хатаасан жимсээр тавьсан массан дээр тавь. Үлдсэн дүүргэлттэй хамт дээрээс нь тос түрхэнэ. Өмнөх давхаргыг гуравдахь давхаргаар хучиж, ирмэгийг нь бага зэрэг нугална. Энэ "бүтэц" -ийг 30 минутын турш бүү хүр. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа зуухыг 180 градус хүртэл халаасны дараа өнгө нь алтан болтлоо жигнэхийн тулд бялууг илгээнэ үү.
Алхам 7
Цөцгий саванд хийж халаагаад дараа нь шоколадан шаантаг нэмнэ. Байнга хутгахдаа массыг жигд болтол чанаж болгоно. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв танд энэ паалан таалагдахгүй бол та ямар ч хамаагүй хоол хийж болно.
Алхам 8
Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг шоколадан паалантай жигд давхаргаар самна. Gerbeau бялуу бэлэн боллоо!
