Намрын өдрүүдэд та ойр дотны хүмүүстэйгээ үдшийг тухтай ширээн дээр өнгөрөөж, цаг үеийн асуудлаар ярилцаж, ирээдүйн төлөвлөгөө зохиохыг улам их хүсдэг. Би зүгээр л хайрт хүмүүстэй ярилцахыг хүсч байна. Цайны аяганд яриа илүү тайван болж, гэрийн уур амьсгал үргэлж тайвширдаг.
Цэсийг төрөлжүүлэхийн тулд та маш амттай, ер бусын өргөст хэмхтэй бялууг жигнэх боломжтой. Тэднийг нэг удаа туршиж үзээд гэр бүлийн бүх гишүүд гэрийн эзэгтэйгээс дахин давтахыг хүсэх болно. Тэднийг бэлтгэхэд хэтэрхий их цаг хугацаа шаардагдахгүй тул үдэш нь бялуугаар цай уухад цаг зав гарах болно.
Зуурмагийг хурдан бэлтгэхийн тулд та хуурай мөөгөнцрийг ашиглаж болно.
Туршилтын хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Сүү - 1 шил;
Хуурай мөөгөнцөр - 1 tsp;
Гурил - 0.5 кг;
Элсэн чихэр - 1 tsp;
Давс - 1 tsp
Хуурай мөөгөнцрийг бүлээн сүүнд уусгаад 10 минут байлгасны дараа давс, элсэн чихэр, гурил нэмээд зуурсан гурилаа гартаа хүртэл сайтар нухна. Дулаан газар тавиад дүүргэж бэлдэж эхэлнэ.
Бөглөхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Даршилсан өргөст хэмх - 5 ширхэг.
Сонгино - 3 ширхэг;
Өндөг - 2 ширхэг.
Гэрийн нөхцөлд хадгалсан өргөст хэмхүүд дүүргэхэд тохиромжтой боловч дэлгүүрээс худалдаж авах боломжтой. Өргөст хэмхийг тус бүр 5 мм орчим жижиг шоо болгон хайчилж, шингэнийг шахаж авна. Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос дээр өргөст хэмхийг хуурч, жижиглэсэн сонгино нэмнэ.
15-20 минутын дараа зодуулсан өндгөө нэмээд хутгаад дахиад 3 минут хуурна.
Зуурмаг гарч ирээд бялууг дүүргэх нь бага зэрэг хөрөхөд та хамгийн чухал зүйлээ үргэлжлүүлж болно: өргөст хэмхтэй бялуу баримал хийх, шарах.
