Гурил, өндөг, цөцгийн тосоор хийсэн амтат боовны гайхалтай сонголт. Боловсорсон гадил жимсний, огноо, хушга зүсмэлүүд нь энд дүүргэж өгдөг бөгөөд гайхалтай амттай хослолыг олж авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Найман нэгжийн хувьд:
- - жигд нунтагтай 2 аяга гурил;
- - 1 шил огноо;
- - 1 шил хушга;
- - 1/2 аяга элсэн чихэр;
- - 2 өндөг;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 2 гадил жимсний.
Зааварчилгаа
1-р алхам
180 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа тавь. Жигнэх таваг бэлтгэ (тэгш өнцөгт хэлбэртэй байвал илүү тохиромжтой) - жигнэмэгийн цаасаар хучиж, бэлэн бялууг хөгцөөс гаргаж авахад хялбар болгоно.
Алхам 2
Холигч ашиглан цөцгийн тос, элсэн чихрийг өрөөний температурт цохиход сэвсгэр хөнгөн масс үүснэ. Тахианы өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь нэмээд, дараа нь сайтар хөөсөрч, нэг халбага шигшсэн гурилыг бага зэргийн жигд нунтагаар нэмнэ.
Алхам 3
Боловсорч гүйцсэн гадил жимсний хальсыг хальслаарай. Огноо ясгүй аваад нимгэн зүсээд банана, хушганы хэсгүүдтэй холино. Энэ хольцыг бэлэн зуурмагаар холино. Шаардлагатай бол үлдсэн гурилыг хутгана. Зуурмагийг хэвэнд хийж, гадаргууг зөөлөн тэгшлээд буланг нь дар. Урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
Алхам 4
Гадил, огноо, хушга маффиныг 90-105 минутын турш жигнэнэ. Кекс нь хүрээд хүрэхэд өтгөрөх ёстой. Шаардлагатай бол кексийг дээрээс нь шатаахгүйн тулд тугалган цаасаар хучна. Дараа нь бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг хөгцрүү хөргөөд, аваад зүсмэл болгон хуваасан таваг руу шилжүүлнэ.
