Амтат шаржигнууртай чийдэнг гэртээ хийж болно - амархан! Наггетийг хайруулын тавган дээр ч, гүн өөх тосоор ч хийж болно, илүүдэл өөх тосыг цаасан салфеткагаар зайлуулахаа мартуузай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 500 гр тахианы булан;
- - 100 г мөхлөгт гич;
- - 100 гр талхны үйрмэг;
- - 50 гр хатуу бяслаг;
- - 50 гр dill;
- - 2 өндөг;
- - 1 сонгино;
- - давс, хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг нилээд цавчих, эсвэл мах бутлуураар дамжуулж байвал сайн. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Dill цавчих. Бяслаг нь нарийн grater дээр цэвэрлэнэ.
Алхам 2
Ногоон, татсан тахиа, сонгино, бяслаг саванд хийж, давс, халуун ногоо, гич нэмээд сайтар холино. Тиймээс бид ирээдүйн бялуунд татсан мах авсан.
Алхам 3
Өндөгийг тусад нь саванд хийж, хумсны хамт жигд болтол нь цохино. Тахианы махны котлетийг дүрэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Татсан махыг шүдэнзний хайрцагны хэмжээтэй цулцан болгоно. Зодуулсан өндөг, дараа нь талхны үйрмэгээр дүрнэ.
Алхам 5
Наранцэцгийн тосоор урьдчилан халаадаг хайруулын тавган дээр бяслаг, өвс ногоотой бөөмөө хийж, зөөлөн болтол хоёр талыг нь хуурна. Хайруулын тавган дээрээс илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд цулгуйг цаасан алчуур дээр тавина. Сармисны амтлагч нь майонезаас эсвэл цөцгийөөс жижиглэсэн шинэ сармис, амтлагчаа нэмж хийж өөрөө хийж болно.
