Одоо чамин арлууд дээр хаа нэгтээ амармаар санагдаад энэ кексийг жигнээд л болоо!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бялуу:
- - 3 гадил жимсний;
- - 675 гр лаазалсан хан боргоцой;
- - 2.25 аяга гурил;
- - 3 tsp жигд нунтаг;
- - 0.75 tsp шанцай;
- - 0.75 tsp цагаан гаа;
- - 0.75 аяга элсэн чихэр;
- - 0.75 аяга кокосын ширхэг;
- - 3 өндөг;
- - 0.75 аяга ургамлын тос.
- Дээд тал:
- - 225 гр кримиз;
- - 0.75 аяга нунтаг элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Тосоор тосолж, гурилаар бага зэрэг тоослон том хөгц бэлтгэнэ.
Алхам 2
Гадил жимсний нухашыг гал тогооны процессор ашиглана уу.
Алхам 3
Лаазалсан хан боргоцойн савыг шавхана. Жимсний сиропын дөрөвний нэг аягыг хадгалж, хан боргоцойгоо жижиг шоо болгон хуваа.
Алхам 4
Гурил, жигнэмэгийг саванд шигшин, халуун ногоо, элсэн чихэр нэмээд бүх хуурай найрлагыг сайтар холино. Савны агуулгыг хусуураар хутгахдаа ургамлын тос, өндөг, хан боргоцой, жимсний шингэн, нухсан гадил жимсний, кокосын ширхгийг нэмнэ. Зуурсан гурилыг жигд жигд байдалд хүргэнэ.
Алхам 5
Зуурмагийг хэвэнд хийж, 55 минутын турш халуун зууханд хийнэ. Бүрэн арилгаж хөргөнө.
Алхам 6
Бялууг хөргөж байх үед зуурсан гурилаа бэлтгэ: зүгээр л холигч ашиглан нунтаг элсэн чихэр, цөцгий бяслаг холино. Бялууны дээд хэсгийг түүгээр нь таглана.
