Чихмэл загасыг маш хурдан, шууд утгаар нь 20 минутын дотор чанаж болно. Энэ нь маш зөөлөн, зөөлөн, шүүслэг амттай болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1.5 кг загас
- - ½ кг бууцай
- - 300 гр шампиньон
- - 2 хумс сармис
- - 30 гр цөцгийн тос
- - 1 сонгино
- - давс, чинжүү амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасны махыг арьсыг гэмтээхгүйгээр хайчилж ав: нурууг нь авч хая, харин толгой, сүүл, сэрвээгээ орхи.
Алхам 2
Бууцайгаа давсалсан усанд 2-4 минут буцалгаад дараа нь коланд хийж хүйтэн усаар асгаж сайтар шахаад хутгаар жижиглэн хэрчинэ.
Алхам 3
Нилээд жижиглэсэн сонгиноо цөцгийн тосонд хуурна. Мөөгийг нэмж, зүсмэлүүд, давс, шарсан мах болгон хувааж, шингэн уурших хүртэл хуурна.
Алхам 4
Үүний дараа мөөгөнд бууцай, жижиглэсэн сармис нэмээд бүгдийг нь холино. Шаардлагатай бол давс нэмнэ.
Алхам 5
Үүссэн холимогоор загасыг дүүргэж, ул мөрөөр хучигдсан жигд хуудсан дээр тавь.
Алхам 6
Загасны махыг оливийн тосоор цацаж, 200 градус хүртэл халаасан зууханд 12-15 минутын турш жигнэнэ.
Алхам 7
Үүний дараа аягыг аваад өрөөний температурт хөргөнө.
