Бяслаг, мөөгөөр дүүргэсэн хулд загас нь хамгийн ер бусын, анхны хоол бөгөөд хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хүмүүст хүртэл сэтгэгдэл төрүүлэх болно. Ийм хоол нь баярын болон өдөр тутмын ширээг чимэглэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хулд загас - 1 ширхэг;
- - шампиньон - 0.4 кг;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - хатуу бяслаг - 150 гр;
- - майонезаас - 3 хоолны халбаганууд;
- - нимбэг - 1/2 ширхэг;
- - dill greens - 1/2 баглаа;
- - давс, чинжүү, загасны амтлагч;
- - наран цэцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид хулд загасыг хүйтэн урсгал усаар угааж, цаасан алчуураар бага зэрэг хатаана. Загасыг гэдэс дагуу болгоомжтой тайрч, гэдэс дотрыг болон ясыг нь арилгана. Нимбэгний шүүсээ шахаж, загасыг дотор болон гадна талаас нь тос түрхээд давс, халуун ногоо цацна. Бөглөхдөө хулд загасаа сэрүүн газар тавь.
Алхам 2
Бид champignons-ийг угааж, шаардлагатай бол цэвэрлэж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, мөөгийг зөөлөн болтол нь хуурч, дээр нь давс, халуун ногоо нэмнэ.
Алхам 3
Сонгино хальслаад нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, зөөлөн болтол ургамлын тосонд мөөгнөөс тусад нь хуурна.
Алхам 4
Хатуу бяслагийг бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Dill ногооныг нилээд цавчих.
Алхам 5
Хөргөсөн загасыг нээж, майонезаас нимгэн давхаргаар тосол. Бид дүүргэлтийг давхаргаар тараана: сараалжтай бяслаг, мөөг, шарсан сонгино. Жижиглэсэн dill нь цацаж. Бид загасны ирмэгийг холбож, хоолны утасаар засдаг. Бид хулд загасыг тугалган цаасаар боож, жигнэх саванд хийж 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Хулууны хэмжээнээс хамаарч 30-40 минут хоол хийх хугацаа.
Алхам 6
Бэлэн загасыг зуухнаас гаргаж аваад өрөөний температурт тугалган цаасаар 10-15 минут байлгана. Дараа нь бид тугалган цаасыг авч, загасыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, тавган дээр тавина. Бид ширээн дээр ургамал, ногоо эсвэл нухсан төмстэй ийм хоолоор үйлчилдэг.
