Үдийн хоол, оройн хоолонд тохиромжтой энгийн бөгөөд хурдан хоол. Салмон загасыг ягаан хулд загасаар сольж болох бөгөөд мөөгийг хэдэн минутын дотор бяслагаар дүүргэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- хулд - 2 стейк,
- нэг нимбэг,
- зарим давс
- газрын чинжүү,
- тос 10 хувь.
- Хүнсний ногооны шөл:
- цэцэгт байцаа - хэмжээ нь заавал биш,
- брокколи - хэмжээ нь заавал биш,
- 2-3 улаан лооль,
- 2-3 төмс,
- чийдэн,
- Сармисын 2 хумс
- нэг лууван,
- хатуу бяслаг
- зарим давс
- газрын чинжүү.
- Чөмөг мөөгний хувьд:
- хэдэн мөөг,
- хатуу бяслаг - хүссэн хэмжээгээр,
- тос,
- сармисны нэг хумс
- давс, газрын чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Стейкийг нимбэгний шүүстэй хамт цацаж, бага зэрэг давс, перецээр амтлана. Бага зэрэг цөцгийтэй цацаж, хулд загасыг жигнэмэгээр боож өгнө. Бид зөөлөн болтол зууханд шарна.
Алхам 2
Төмсөө угааж, хальслаад том дөрвөлжин хэрчинэ. Сонгиноо хальсалж, шоо болгон хуваагаарай лууван, болж өгвөл дунд зэргийн хэмжээтэй (та хоёр жижигийг нь авч болно), гурван ширхэг бүдүүн ширхэгтэй. Хэрэв хүсвэл лууваныг жижиг шоо эсвэл нимгэн зүсмэл болгон хувааж болно.
Алхам 3
Ургамлын тосонд жижиглэсэн лууван, сонгинотой төмс хуурна (арав орчим минут). Улаан лоолийн куб, жижиглэсэн сармисыг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Бид арав орчим минутын турш хооллодог. Байцаа, брокколи, давс, перецээ бага зэрэг нэмээд ногоогоо таглаад дахиад арван минут буцалгана. Дараа нь ногоог бяслагаар цацаж, бяслаг хайлах хүртэл таглана.
Алхам 4
Шампиньоноос хөлийг нь салгаж, нилээд цавчих ба үрж жижиглэсэн бяслагтай (бид шампиньон дээрх бяслагны хэмжээг харна), сармис, цөцгийтэй холино. Давс, чинжүү бага зэрэг, мөөгийг дүүргэ. Бид арван минутын турш мөөгийг жигнэх болно.
Алхам 5
Хүнсний ногооны шөлтэй хулд загасыг хуваасан тавган дээр хийж, чихмэл мөөг, шинэ ногоогоор чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой.
