Амтат амттан бэлтгэхэд их цаг зарцуулах дургүй юу? Дараа нь "Варенка" нэртэй амтат бялуу хий. Энэ нь жигнэхэд хангалттай хялбар бөгөөд амт, нарийн үнэр, үйрмэг бүтэцтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цөцгийн тос - 100 гр;
- - тос 35% - 100 гр;
- - элсэн чихэр - 50 гр;
- - ванилийн сахар - 1 халбага;
- - зуурмагийн жигд нунтаг - 2 халбага;
- - гурил - 300 гр.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - ямар ч саатал - 200 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хамгийн эхний хийх зүйл бол цөцгийн тосыг зөөлрүүлэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд өрөөний температурт хэсэг хугацаанд хадгалахад хангалттай. Дараа нь түүнд дараах найрлагыг нэмнэ: элсэн чихэр, ванилийн сахар, цөцгий. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 2
Зуурмагийг жигнэмэгээр нунтаглаж, шигшсэн гурилыг холино. Энэ хольцыг хольсны дараа элсэн чихэр, цөцгийн тосны масс дээр нэмнэ. Алганд наалдахгүй зөөлөн зуурсан гурил зуурна.
Алхам 3
Бэлэн зуурмагийг 2 хэсэг болгон хувааж, нэг нь арай том, нөгөө нь эсрэгээрээ бага байх болно.
Алхам 4
Зуурсан гурилын илүү том хэсгийг өнхрүүлээд өнхрүүлээд дугуй хэлбэртэй эвхэгддэг тавган дээр тавина. Амтат бялуунд зориулж бамбайг тэгшлээд хэлбэржүүл.
Алхам 5
Дараа нь хэлбэрээр байрлуулсан зуурмаг дээр бүх гадаргуу дээр жигд давхаргад сайтар тарааж, бялууг бөглөх - чанамал. Та хэнийг ч сонгож болно.
Алхам 6
Үлдсэн зуурмагаас хэд хэдэн өөр хэмжээтэй хиам бүрдүүлнэ. Тэдгээрийг бөгж шиг бөглөх дээр байрлуул.
Алхам 7
Зуухыг 180 градусын температурт халаагаад дотор нь тавган дээр нь цайвар алтан царцдасаар хучигдсан болтол нь 30-40 минутын турш жигнэнэ. Хэрэв хүсвэл та бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг засах боломжтой, жишээлбэл, нунтаг элсэн чихэр цацаж болно. Амтат бялуу "Варенка" бэлэн боллоо! Энэ амттанг бага зэрэг хөргөхөд ширээн дээр нь үйлчил, эс тэгвээс тайрахад тохиромжгүй болно.
