Гэрийн хийсэн зефир нь халуун ундаатай хослуулан хоёулаа сайхан амттай байдаг. Та элсэн чихрийнхээ хэмжээг өөрийн үзэмжээр өөрчилж, өөрийн амтанд тохирсон жорыг сайжруулж болно. Зүрхний хэлбэртэй гар хийцийн зефирийг хийх нь хайртай хүний хувьд романтик гэнэтийн бэлэг юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 4 хоолны халбага эсвэл 4 пакет желатин
- • 1.5 аяга ус
- • 2 аяга жижиг вазелин чихэр ("баавгай" гэх мэт)
- • 1 аяга эрдэнэ шишийн сироп (эсвэл боломжтой бол элсэн чихэр)
- • 1/4 халбага халбага давс
- • нунтаг элсэн чихэр
- • 1 аяга элсэн чихэр
- • ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүн саванд 3/4 аяга ус, 4 желатин уутыг холино. Холимог өтгөн, бат бөх болтол нь халбагаар хутгана.
Алхам 2
Гэртээ сайн зефир хийхийн тулд эрдэнэ шишийн сироп (эсвэл элсэн чихэр), бохь, давс, 3/4 аяга ус, элсэн чихэр зэргийг тусдаа саванд хийж холино.
Алхам 3
Өмнөх алхам дээр бэлтгэсэн хольцоо бага дулаанаар хийгээд бараг бүх чихэр хайлтал тасралтгүй хутгана. Дараа нь дулааныг багасгаж, дулааны хольцыг буцалгана. Хоол хийх температурыг дараах байдлаар шалгаж болно: хэрэв та хольцын зарим хэсгийг хүйтэн усанд унагавал бөөгнөрөл хурдан үүснэ. Та үүнийг уснаас авсны дараа хэдэн секундын дараа гартаа хүрэн дэлбэн болж хавтгайрч байх ёстой. Холимогийг яг ийм температурт үргэлжлүүлэн халаана.
Алхам 4
Зузаан, нэгэн төрлийн хольцыг авсны дараа галыг унтрааж, өндөр хурдтай холигч ашиглан дэвтээсэн желатин нэмээд цохино. 15 минутын турш цохино (гар хийцийн зефирийг жигд болгохын тулд).
Алхам 5
Гүехэн тэгш өнцөгт хэлбэрийг аваад дотор нь илгэн цаас байрлуулж, тосоор бага зэрэг самна. Өмнөх шатанд бэлтгэсэн өтгөн хольцыг дотор нь хийнэ. Үүнийг бүхэлд нь хэвэнд жигд тарааж, 10-12 цагийн турш хөргөнө. Үүний дараа гар хийцийн зефир хатуурч, та үүнийг багасгаж болно.
Алхам 6
Ажлын ширээн дээрээ элсэн чихрийн жигд давхаргыг цацна. Дараа нь хөлдөөсөн хольцыг хөгцөөсөө өмнө цацаж байсан элсэн чихэр рүү юүлнэ. Энэ үед та гэртээ зефирийг сайхан зүсэж болно. Та зүрх хэлбэртэй жигнэмэг таслагчийг ашиглаж эсвэл зүрхийг хутгаар зүсэж болно. Дүрсийг тасласны дараа наалдахгүйн тулд элсэн чихрийн давхаргаар хучна.
