Хүнсний ногоо нь гайхалтай хачир эсвэл хялбар боловч тэжээллэг бие даасан хоол байж болно. Төмс, байцаагаар өөрийгөө бүү хязгаарлаарай - цөцгий соусанд шатаасан ногооны таваг бэлтгэ. Үнэрийн хувьд та ургамал, алтан царцдасын хувьд үрж жижиглэсэн бяслаг нэмж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Саванд төрөл бүрийн ногоо:
- 4 дунд хэмжээний төмс;
- 2 том лууван;
- цэцэгт байцааны жижиг толгой;
- Сармисын 2 хумс;
- 2 жижиг сонгино;
- 200 мл шингэн цөцгий;
- 0.5 халбага үрж жижиглэсэн самар;
- давс;
- газрын хар чинжүү;
- 100 грамм чедр.
- Хүнсний ногооны холимог
- zucchini-д шатаасан:
- 2 залуу zucchini;
- 1 манжин;
- 2 залуу хаш;
- 2 төмс;
- 1 лууван;
- 3 улаан лооль;
- 100 мл цөцгий;
- Сармисын 2 хумс;
- 100 мл хүнсний ногоо, махан шөл;
- яншуй баглаа;
- давс;
- газрын хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Маш энгийн бөгөөд амттай хоол бол саванд шатаасан ногооны хольц юм. Төмс, луувангаа хальслаад хагас бэлэн болтол буцалгана. Хүнсний ногоог уснаас аваад хатаагаад жижиг шоо болгон хуваа. Цэцэгт байцааны жижиг толгойг баг цэцэг болгон задална. Сармисаа цавчих.
Алхам 2
Шавартай савыг тосоор тосолно. Төмс, лууван, байцаа давхаргад давхарлаж тавь. Сармис болон үрж жижиглэсэн самарыг нэгтгэж, хүнсний ногоо дээр жигд тараана. Тусдаа саванд давс, хар чинжүүтэй цөцгий зодож, хүнсний ногооны дээр холимог хийнэ. Дээрээс нь сараалжтай чедраар цацна. Савыг таглаатай таглаад 180 ° C хүртэл халаадаг зууханд 45-50 минутын турш холино. Ногоон салаттай хамт нэг аяганд үйлчил.
Алхам 3
Маш ер бусын хоол бол ногоогоор дүүргэсэн zucchini юм. Хаш, манжингаа шоо болгон хувааж, лууваныг зүсмэл болгон хуваа. Улаан лоолийг түлж, арьсыг нь авч, целлюлозыг нилээд цавчих. Сармисыг хутганы ирээр бутлана. Zucchini-ийг уртааш нь тайрч, махыг нь хурц хутгаар хусаж ав. Ургамлын тосыг том хайруулын тавган дээр халааж, хүнсний ногоо нэмээд бага зэрэг хуурч, модон хусуураар хутгана.
Алхам 4
Яншуйг нилээд цавчих ба хайруулын тавган дээр нэмнэ. Шөлийг ногооны хольц дээр хийнэ, дахин 10 минут буцалгана. Хүнсний ногоо зөөлөрч, шингэний зарим хэсэг нь уурших ёстой. Цөцгий, давс, газрын хар чинжүү нэмнэ. Хүнсний ногоог гал дээр дахин 5-7 минут байлгана. Хэрэв сумс нь хэтэрхий нимгэн бол дээр нь нэг халбага гурил нэмээд сайтар хутгана. Хэт их зузаантай махыг шөлөөр шингэлж болно.
Алхам 5
Zucchini-ийн талыг хүнсний ногооны хольцоор дүүргээд хоёр хоёроор нь нугалж, тугалган цаасаар сайтар боож өгнө. Бялууг тавган дээр тавиад 180 ° С хүртэл халаасан зууханд 45 минут жигнэнэ. Zucchini хальс нь зөөлөн байх ёстой. Хүнсний ногоогоос тугалган цаасыг аваад хөргөгчинд хийж өтгөн хэсгүүдэд хийж өгнө.
