Самартай бүх зүйлийг хайрлагчид Испанид түгээмэл хэрэглэгддэг энэхүү Европын амттангаар өнгөрөх боломжгүй болно. Цорын ганц зүйл бол бидэнд гал тогооны өрөөний нарийн хэмжүүр, термометр хэрэгтэй, гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй байх болно, надад итгээрэй!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 24х10 см хэмжээтэй хавтан дээр:
- - 172 гр элсэн чихэр;
- - 43 мл ус;
- - 1 ванилийн сав;
- - 172 гр нунтагласан бүйлс;
- - 29 гр өтгөрүүлсэн сүү;
- - 29 г шингэн глюкоз;
- - 29 гр тос 33%;
- - Таны дуртай самар 57 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Усны сиропыг элсэн чихэр, ванилийн хальстай хамт буцалгана. Бэлэн сиропын температур 116 градус байна. Тусдаа саванд глюкозтой цөцгий буцалгана.
Алхам 2
Нунтагласан бүйлсийг өтгөрүүлсэн сүүтэй холигч саванд хийж хамгийн бага хурдтай холино. Хөндлөнгийн оролцоогоо алдалгүй аажмаар глюкозтой цөцгий нэмж хийгээд дараа нь халуун сиропоо холимогт шүүнэ. Хөргөх хүртэл хутгана. Бараг төгсгөлд нь бид дуртай самараа нэмнэ.
Алхам 3
Бэлтгэсэн хэлбэрийг жигд цаасаар доторлоорой. Дотор нь халхавч хийгээд долоо хоногийн турш хэвлэлийн доор тавь. Үйлчилж байхдаа чихрийн нунтаг эсвэл самараар чимэглээрэй.
