Мөөгтэй крученики бол амттай, хөнгөн хоол бөгөөд ямар ч ширээг чимэглэх нь дамжиггүй. Эрүүл crumpets хийхэд хялбар байдаг, зөвхөн жороор нь дагаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Гахайн махны 6 зүсэлт
- - 20 гр хатаасан мөөг
- - 50 мл ус
- - 120 мл цөцгий
- - 60 гр хатуу бяслаг
- - 5 tbsp. наран цэцгийн тос
- - 1 сонгино
- - 1 tsp цардуул
- - амт нь давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөн дээр буцалсан ус хийнэ. Үүнийг нэг цагийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь шингэнийг юүлж болохгүй. Мөөгийг нилээд цавчих.
Алхам 2
Гүн хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбагыг халаана. наранцэцгийн тос, тэнд сонгино нэмнэ. Ил тод болтол буцалгана. Дараа нь хайруулын тавган дээр мөөг нэмж, давсалж, бүх зүйлийг хамт 2-5 минутын турш буцалгаад дараа нь галд ав.
Алхам 3
Сармисаа хоёр талдаа сайн үрээд дараа нь давс, перцээр амтлана.
Алхам 4
Дунд зэргийн grater дээр бяслаг үрж, мөөгөн дээр нэмээд сайтар холино.
Алхам 5
Дүүргэлтийг 6 хэсэгт хуваа. Соронзон бөмбөлөг бүр дээр бага зэрэг дүүргэж тавиад, бөмбөгний төв хэсэгт тарааж, ирмэгийг нь чөлөөтэй үлдээгээд сайтар боож өгнө. Шорлог эсвэл шүдний чигчлүүрээр бэхлэнэ.
Алхам 6
Үлдсэн наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад, croutons нэмээд тал бүр дээр нь алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Дараа нь мөөгний шингэнийг асгаж, галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, таглаад 5-8 минутын турш зөөлөн болтол зөөлөн буцалгана.
Алхам 7
Дараа нь тагийг аваад, буржгар хавтанг шилжүүлж, дулаацуулаарай. Мөөгний үлдсэн шингэнийг махыг шарсан хайруулын тавган дээр хийнэ. Галыг хамгийн их хэмжээгээр нэмэгдүүлж, анхны хэмжээнээс 1/4 хүртэл буцалгана.
Алхам 8
Крусеникуудаас шорлог гаргаж ав. Буцалсан шингэн дээрээ цөцгий нэмж, галыг багасгаад буцалгаад, аарцыг соусандаа хийж иднэ. Бүгдийг сайн дулаацуул.
Алхам 9
Крученикийг таваг дээр тавина. Цардуулыг 50 мл хүйтэн устай холино. Sauce дээр нэмээд өтгөртөл нь үе үе хутгана. Дараа нь галаас аваад шаардлагатай бол соусаа давсална. Krucheniki дээр соусаа асгаж, үйлчил.
