Цацагт хяруулын мах бол хоолны дэглэмийн амттай хоол юм. Энэ нь биед шаардлагатай олон бодис, витамин агуулдаг бөгөөд амархан шингэж, холестерол багатай тул аливаа цацагт хяруулын таваг маш их хэрэгтэй байдаг. Цацагт хяруулын махны амт, анхилуун үнэрийг мөөг гайхалтайгаар нөхдөг. Мөөгтэй цацагт хяруулын булангийн махыг бараг бүх хачиртай сайн зохицдог өтгөн соустай хийж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 700 гр цацагт хяруулын булан
- - таана 1 иш (эсвэл 2 толгой сонгино)
- - 300 гр шампиньон
- - 200 гр цөцгий (эсвэл 150 гр цөцгий)
- - ургамлын тос
- - dill баглаа
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цацагт хяруулын булангийн жижиг шоо болгон хайчилж, давс, чинжүү, хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр шарна.
Алхам 2
Таана цэцгийн цагаан хэсгийг цавчих ба ургамлын тосоор тусад нь хайруулын тавган дээр тавина. Сонгино ил тод болтол хуурна. Энэ үед мөөгийг зүсмэлүүд болгон хувааж, сонгино дээр нэмнэ. Мөөгний шүүс буцалтал хуурна.
Алхам 3
Мөөг, цацагт хяруулын махыг шарж идээрэй.
Алхам 4
Цөцгий тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Хэрэв цөцгий хэрэглэж байгаа бол нэмэхээсээ өмнө шингэн төлөвт шингэлнэ.
Алхам 5
Диллийг хагалж холино. Давсыг амталж, шаардлагатай бол нэмнэ. Махаа зөөлөн гал дээр 10-15 минутын турш зөөлөн болтол нь буцалгана.
