Гэр бүлийнхээ баяраар анхилуун үнэртэй бялуу бэлтгэж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 220 гр гурил;
- 1 tsp жигд нунтаг;
- 185 гр элсэн чихэр;
- 325 мл сүү;
- 1 өндөг;
- 50 мл цэвэршүүлсэн ургамлын тос;
- 1 кг чавга;
- 120 гр намууны үр;
- Ваниллин хутганы үзүүр дээр;
- Шанцай;
- 70 гр цөцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөг, ургамлын тос, 125 мл цөцгийн тосыг аяганд жигд болтол нь хутгана. 150 г гурилыг жигд нунтагтай хольсны дараа тэнд шигшинэ. Зуурсан гурил зуурах. Мөөгөнцөрийг бага зэрэг тосолж, тараана. Хөргөгчинд хэсэг хугацаанд тавь.
Алхам 2
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Үлдсэн сүүгээ зууханд шанагаар халаагаад намуу үр, элсэн чихэр (40 гр) нэмнэ. Өтгөртөл 15 минут чанана. Шанцайны амтыг нэмж, гал дээрээс нь ав.
Алхам 3
Бид хөргөгчнөөс зуурсан гурилтай хамт хэлбэрийг гаргаж авдаг. Чавгагаа хоёр хуваагаад зуурмаг дээрээ тавь. Намууны үр, сүүний хольцоор дүүргэ. 70 гр гурилыг 70 гр цөцгийн тос, 70 гр элсэн чихэртэй хольж, гараараа үйрмэг болгон нунтаглана. Дээрээс нь бялуу цацаж, зууханд 50 минут байлгана.
Сайхан хооллоорой!
