Үйрмэг зуурмаг, анхилуун алим, амтат гар хийцийн карамель - бүгдээрээ энэ бол гайхалтай амттан юм! Энгийн найрлага нь зочдыг гайхшруулж чадах амттай чихэрлэг амттай болгодог бөгөөд эдгээр цэцэг нь маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 130 гр гурил;
- - 90 гр цөцгийн тос;
- - 80 гр хүрэн сахар;
- - 2 tbsp. зуурсан гурил, 50 мл - карамель руу ус халбага;
- - 3 алим;
- - 1 өндөгний шар;
- - 2 tbsp. цөцгий халбага;
- - чимх давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүйтэн цөцгийн тосыг жижиг шоо болгон хувааж, 40 гр хүрэн сахар нэмнэ. Гурил нэмээд үйрмэг болтол хутгана, шар, 1 халбага ус нэмээд зуурсан гурил зуурна. Энэ нь таны гарт наалдаж болохгүй. Шаардлагатай бол 1 халбага ус нэмнэ.
Алхам 2
Зуурсан гурилыг бөмбөгөнд хийж хөргөгчинд хагас цагийн турш тавина. Хөргөсөн зуурсан гурилыг гурилын ширээн дээр тавина. Нимгэн өнхрүүлэн өнхрүүлж, tartlets хийх хоолондоо хэвэндээ тааруулан дугуйлан хайчилж ав.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг таган болгон хувааж, талыг нь бүрдүүлнэ. Хэрэв хөгц нь силикон биш бол тосоор тосолсон байх ёстой.
Алхам 4
Арьсны жижиг тууз бүхий нимгэн тууз болгон хуваасан алимыг зайлж угаана. Зуурмаг дээр алимны туузыг цагаан тугалгад хийж, сарнайн дэлбээ шиг болгоно. "Цэцгүүд" -ийг илүү өнгөлөг болгохын тулд та янз бүрийн өнгөт алим авч болно.
Алхам 5
Тартлетуудыг 200 градусын турш 30 минут орчим жигнэх боловч зуух, тугалган цаасаар удирдуулаарай. Дууссан tartlets-ийг хэвнээс нь чөлөөлж хөргөнө.
Алхам 6
Карамель бэлтгэ: хүнд ёроолтой саванд ус хийнэ, 40 гр хүрэн сахар нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авч, алтан шаргал хүрэн хүртэл чанаад дараа нь галд ав. Бага зэрэг цөцгийн тос нэмээд хутгаад бага гал дээр буцалгаж цөцгий нэмээд хутгана. Гөлгөр болтол нь чанаж болгоно.
Алхам 7
Алимны tartlets-ийг халуун карамельтай хамт хийнэ. Caramel Flowers алимны tartlets-ийг хөргөөд дараа нь үйлчил.
