Энэхүү амтат алимны аарц-цагаан будааны кассерол нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах бөгөөд өглөөний хоолонд тохиромжтой. Хоолыг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - дугуй үр тарианы будаа - 200 гр;
- - гэрийн бяслаг - 200 гр;
- - сүү 2, 5% - 300 мл;
- - ус - 2 шил;
- - өндөг - 2 ширхэг;
- - дунд зэргийн хэмжээтэй алим - 3-4 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 5 tbsp. л. л.;
- - элсэн чихэр - 1 tbsp
- - цөцгийн тос - 50 гр;
- - нимбэг - 1 ширхэг;
- - шанцай - 2 tsp;
- - давс - чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Давсалсан усанд будаагаа хагас бэлэн болтол чанаж болгоно. Цагаан будаа, зуслангийн бяслагийг хольж, 1 халбага элсэн чихэр нэмнэ. Хутгах
Алхам 2
Алимыг усаар угааж, хальсыг нь цэвэрлээрэй. Алимыг 1 см зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Нимбэгний шүүстэй хамт дуслаарай.
Алхам 3
Өндөгийг 25 грамм зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор зодож, 3 хоолны халбага элсэн чихэр, сүү нэмнэ. Холимогийг холигчоор хутгана.
Алхам 4
1 халбага элсэн чихэр, шанцай холино.
Алхам 5
Үлдсэн тосоор жигнэх таваг тослох. Мөөгөнцрийн ёроолд будаа, гэрийн бяслагны талыг тавь. Бүх хэрчсэн алимаа будааны дээр тавь. Алимыг элсэн чихэр, шанцайтай хольж цацна. Дээрээс нь будаа, гэрийн бяслагны давхаргыг дахин тавина. Өндөг сүүний хольцоор бүгдийг асгаж, кассеролийг 30-40 минутын турш 220 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
Алхам 6
Бэлэн Casserole-ийг бага зэрэг хөргөнө, нунтаг элсэн чихэр цацаж, үйлчил.
