"Chrysanthemum" хэмээх үзэсгэлэнтэй цэцгийн нэртэй салат нь амттай, эрүүл, маш тэнцвэртэй болж хувирдаг. Үндсэн найрлага нь будаа бөгөөд түүний ачаар хоол нь сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Нөгөөтэйгүүр, ургамал, ногоо нь энэхүү салатыг амин дэмээр баяжуулж, цэцгийн чимэглэл нь баяр ёслолын сайхан төрхийг бүрдүүлдэг. Chrysanthemum салат бэлтгэе.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Салатын хувьд:
- - будаа - 100 гр;
- - лууван - 1 ширхэг;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 гр;
- - интоорын улаан лооль - 5 ширхэг.
- - чидун тос - 50 мл;
- - яншуй эсвэл бусад ногоонууд - 1 баглаа;
- - халуун ногоо, давс, чинжүү - амсах болно.
- Салатыг засах:
- - лууван - 1 ширхэг;
- - давс - амсах болно;
- - шүдний чигчлүүр - 1 ширхэг;
- - цуу - 2 tbsp. л.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэ салатанд урт ширхэгтэй будаа хэрэглэх нь хамгийн сайн арга бөгөөд энэ нь хамгийн бага наалддаг тул буцалгаж өгдөггүй. Цагаан будааг сайтар ялгаж, хольцоос цэвэрлээд дараа нь зайлж, саванд хийж, бүлээн усаар хучиж, зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол нь жигнэнэ.
Алхам 2
Сонгино угааж, хальсалж, буцалж буй усаар зайлж, дараа нь жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Илүүдэл гашуун зовлонг арилгахын тулд сонгино буцалж буй усан дээр хийнэ. Лууванг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Ашигласан ургамал (яншуй эсвэл килантро) угааж, нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
Алхам 3
Ногоон, лууван, будаа, сонгино, эрдэнэ шишийг салатны саванд хийж давс хийж оливын тос нэмээд сайтар хутгана.
Алхам 4
Улаан лоольтой харьцах: Интоор бол хамгийн сайн нь. Жижиг улаан лоолийг 4 хэсэг болгон хайчилж ав, гэхдээ салатанд хамгийн сүүлд нэмнэ.
Алхам 5
Энэхүү салатны эргэлзээгүй онцлох зүйл бол чимэглэл хийхэд ашигладаг "Chrysanthemum" юм. Үүнийг хийхийн тулд лууванг авч, хальслаад дараа нь зузаан ирмэгээс ташуу зүсэлт хийнэ. Дараа нь 8 ширхэг нимгэн ялтсуудыг тусгаарлах шаардлагатай бөгөөд тус бүрийг төвийн дагуу зүсэж, эсрэг талд нь хагас дугуй зүсэлт хийх шаардлагатай.
Шүдний оо аваад, атираат луувангийн хавтангуудыг давхцуулж, ингэснээр та Chrysanthemum дэлбээ авах болно. Эрдэнэ шишийн цөмийг төвд байрлуул.
Алхам 6
"Chrysanthemum" -д marinade бэлтгэ: 200 мл ус, цуу, давс авна. 5 минутын турш энэ marinade-д бэлтгэлээ хийгээд, дараа нь луувангаар хийсэн цэцгээр Chrysanthemum салатыг чимэглээрэй, ингэснээр та үзэсгэлэнтэй хоолоо ширээн дээр аюулгүйгээр үйлчилж болно.
Chrysanthemum салатыг зөвхөн луувангаас гадна сонгино, шанцайны ургамал, манжин гэх мэтээс хийж болно.
