Бөөрөлзгөнө чанамал бүхий энгийн, амттай өнхрөх - гар хийцийн сонгодог!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 120 гр гурил;
- - 120 гр элсэн чихэр;
- - 4 өндөг;
- - 300 гр бөөрөлзгөнө чанамал;
- - элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 190 градус хүртэл халаагаад, жигд хуудсыг жигд цаасаар бүрхэнэ.
Алхам 2
Гурилыг тохиромжтой саванд шигшинэ. Тусдаа холигч ашиглан өндөгийг элсэн чихэр нэмээд сэвсгэр, хөнгөн, агаартай масс болгон цохино (энэ нь ойролцоогоор 10 минут болно). Өндөг дээр гурил нэмж, жигнэмэгийг аль болох агаартай, хөнгөн болгохын тулд ирмэгээс нь төв рүү нь зөөлөн хутгаад зуурна!
Алхам 3
Зуурсан гурилыг жигд цаас дээр 0.5 см-ийн давхаргаар тарааж, халуун зууханд илгээгээд 15-17 минутын турш жигнэх хэрэгтэй - шүдний чигчлүүр хуурай гарч ирэх ёстой! Халуун хөвөн бялууг цаастай хамт өнхрүүлэн 10 минут орчим хөргөнө.
Алхам 4
Жигнэмэгээ задлаад бөөрөлзгөнө чанамалаар тос түрхээд дахин өнхрүүлээрэй. Нунтаг элсэн чихэр цацаж, хөргөгчинд 3-аас доошгүй цаг байлгана.
