Хар будаа нь уламжлалт цагаан будаатай шууд холбоогүй бөгөөд амт, тэжээллэг чанар нь маш өөр юм. Хар будаа хоол хийх нь амархан, гэхдээ хангалттай урт, урьдчилан дэвтээнэ. Гэхдээ хөнгөн самар шиг амттай энэхүү чимэглэлийн тааламжтай, өвөрмөц амт нь зарцуулсан цаг хугацаандаа харамсахгүй байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - ус - 2-3 шил
- - хар будаа - 1 шил
- - амсах давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ийм хачир хийхдээ будаа тус бүрийг хоол хийх явцад 2-4 дахин нэмэгдэх болно гэдгийг санаж байх ёстой тул хайруулын тавгийг ирмэгээр нь сонгох хэрэгтэй. Хоол хийх явцад будаа таны паалан эсвэл шаазан саванд толбо үүсгэдэг гэдгийг та бас мэдэж байх хэрэгтэй.
Алхам 2
Тариа нь саванд цутгаж, хүйтэн урсгал усаар 2-4 удаа угаана. Илүү сайн угаахын тулд та будаагаа гараараа арчих хэрэгтэй. Ингэснээр цардуулыг гадаргуугаас нь илүү сайн арилгаж, дууссан хэлбэрийн чимэглэл наалдахгүй. Дараа нь үр тариа усаар асгаж, нэг шөнийн дотор үлдээнэ. Энэ нь үр тариа зөөлөн болгож, хар будаа хоол хийх процессыг хөнгөвчлөх болно.
Алхам 3
Хэрэв танд үр тариа дэвтээх хүртэл хүлээх цаг байхгүй бол та үр тариагаа хурдан хугацаанд бэлтгэж болно - буцалж буй усыг 1: 3 харьцаагаар асгаж, таган дор нэг цаг байлгана. Гэхдээ энэ аргын дагуу энэ үр тарианы амт, ашигтай шинж чанаруудын нэг хэсэг нь алдагдах болно.
Алхам 4
Хар будаа бэлтгэхийн тулд том сав авч, аяга ус асгаж, дэвтээсэн усгүй дэвтээсэн үр тариа асгаж, давсална. Та усыг шөлөөр сольж болно, гэхдээ дараа нь давс нэмж болохгүй. Усыг буцалгана, тогооны доорхи дулаан буурч, чимэн гоёг 20-35 минутын турш гал дээр чанаж эсвэл усыг будаанд бүрэн шингээнэ. Хоол хийх явцад аягыг байнга хутгах шаардлагагүй, үр тарианы цаг хугацаа, нөхцөл байдлыг хянахад хангалттай.
Алхам 5
Бэлэн байдлыг гадаад төрхөөр нь тодорхойлдог - будаа нь хэмжээгээр их хэмжээгээр нэмэгдэж, нээгддэг. Дараа нь дулааныг унтрааж, үр тариа саванд 15 минут байлгана. Энэ үед та хутгах шаардлагагүй. Үйлчлэхээс 15 минутын дараа хутгана. Энэ нь үр тариа бие биенээсээ салгаж, чимэглэлийг агаартай болгоно.
