Өдөр хоногууд улам дулаахан болж байгаа нь удахгүй бид дахин хүйтэн шөл хийхийг хүсэх болно гэсэн үг юм. Сонирхолтой жорыг одооноос сурч эхэл. Энэ "цуст" okroshka таны дуртай болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 2 порцын хувьд:
- - 600 мл улаан лоолийн шүүс;
- - 200 гр улаан лууван;
- - 200 гр өргөст хэмх;
- - 1 авокадо;
- - 100 гр селөдерейн иш;
- - 4 том сам хорхой;
- - 2 ширхэг dill;
- - давс чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан манжин, өргөст хэмхийг угааж, хальслаарай. Авокадог угааж, хальслаад талыг нь тайруулаарай. Ясыг зайлуул. Целлерийг угааж, хатаана. Сам хорхойг давсалсан усанд 3 минут орчим буцалгаад, дараа нь хальслаарай.
Алхам 2
Өргөст хэмх, авокадог шоо болгон хувааж, улаан лууванг хэсэгчлэн дугуйлж, хэсэгчлэн дөрөвлөөд хуваана. Селөдерейгээ цавчих. Жижиглэсэн ногоог саванд хийж нэгтгэнэ.
Алхам 3
Хүнсний ногооны хольцыг ялтсууд дээр тарааж, давс хийж, дээр нь улаан лоолийн жүүс нэмнэ. Сам хорхой, dill-ээр чимэглээрэй.
