Исгэлэн махан боов бол Туркийн хоол юм. Нарийхан, амттай, шөл эсвэл махны бөмбөлөг нь татсан махтай. Энэхүү хоол нь таны зочдод гайхах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 600 гр татсан мах
- - 50 гр сонгино
- - 3 төмс
- - 1 лууван
- - 1 шил ногоон вандуй
- - 2 өндөг
- - 100 гр будаа
- - 1/2 нимбэг
- - 1 tbsp. л. тараг
- - давс, чинжүү амсах болно
- - 1 багц яншуй
- - ус
- - 2-3 хоолны халбаган цөцгийн тос, маргарин эсвэл 1/2 аяга ургамлын тос
- - 2 tbsp. л. гурил
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хагас сонгиноыг нилээд хэрчиж, дээр нь газрын мах, ургамал, түүхий будаа, давс, чинжүү нэмнэ. Сайн хутгаад бага зэрэг цохино.
Алхам 2
Махны бөмбөгийг амандаа эвтэйхэн багтаахаар хэлбэржүүл.
Алхам 3
Савыг аваад ургамлын тос асгаж, эсвэл маргарин нэмээд жижиглэсэн сонгино, лууван тавь. 3-5 минутын турш хооллоорой.
Алхам 4
Төмсөө нэмээд дахиад 3-5 минут буцалгана.
Алхам 5
Буцалсан усыг бүхэлд нь асгаж, бөмбөгийг тавина. Эхлээд задарч магадгүй тул аажмаар хутгана. Тэдэнд 10-15 минут буцалгах хугацаа өг.
Алхам 6
Бид шөлний хувцасыг бэлтгэж эхэлнэ. Гурил, тараг, шар, хагас шилэн хүйтэн усыг холино.
Алхам 7
Хагас нимбэгний шүүсийг нэмээд боолтыг шөл рүү илгээнэ үү.
Алхам 8
Ногоон вандуй, жижиглэсэн ургамал нэмээд чанаж болтол нь чанаж болгоно.
