"Цайны хувьд" бялуу нь хоолны ур чадвар шаарддаггүй тул маш амархан бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун, тендер болж хувирдаг. Та гэр бүл, зочдоо ийм амттангаар гайхшруулж, баярлуулах нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 гр цөцгийн тос
- - 800 гр гурил
- - 250 гр цөцгий
- - 20 гр мөөгөнцөр
- - 125 мл сүү
- - 100 гр хар шоколад
- - 3 өндөгний шар
- - 150 гр элсэн чихэр
- - чимх давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурсан гурилаа бэлтгэ. Мөөгөнцрийг цөцгий дээр уусгана. Цөцгийн тосыг гурилтай хольж, бага зэрэг давс нэмнэ. Цөцгийн тос, гурилыг нунтаглана. Цөцгийн тос, гурилын хольцыг цөцгийтэй холино. Зуурсан гурил зуурах. Гялгар цаасаар боож, 35-50 минутын турш хүйтэн газар хадгална.
Алхам 2
Цөцгий бэлтгэ. Шоколадыг хэсэг болгон хувааж, сүү нэмээд буцалгана. Шарыг элсэн чихэрээр нунтаглаж, эцэст нь 50 гр гурил нэмнэ. Шарыг шоколад-сүүний холимог руу нимгэн урсгалаар хийгээд холимог өтгөртөл нь чанана. Цөцгийг гал дээрээс аваад хөргөнө.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг 2 тэнцүү хэсэгт хуваа. Бялууг жигд цаасаар хучиж, зуурсан гурилыг шууд жигд хуудсан дээр 2-3 мм-ийн зузаантай давхаргад хийнэ. Зуурмагийг бага зэрэг хатгаж, жигнэх явцад уур гарах болно. 15-20 минутын турш 180 градус хүртэл халаадаг зууханд алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ. Үүнийг бас нэг удаа хий.
Алхам 4
Бэлэн болсон бялууг хоёр хэсэгт хуваа. Эхний бялууг тавган дээр тавиад цөцгийтэй хамт арчиж, хоёр дахь бялуугаар хучиж, дахин тосоор тосолно. Үүнийг дахин 2 удаа хий.
Алхам 5
Бүйлсийг хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч, бялуу дээр цацна.
