Италид бараг бүх гурилан бүтээгдэхүүнийг гоймон гэж нэрлэдэг бөгөөд үүнийг бүр чанаж шарсан хүрэн мод гэж нэрлэдэг. Гэхдээ уламжлалт ёсоор энэ үг нь ус, улаан буудайн гурилаас бэлтгэсэн гоймон, эдгээр бүтээгдэхүүнээс бүх хоолыг илэрхийлдэг. Тахианы мах, авокадо, улаан лооль, шинэхэн архагтай гоймон нь зуны хөнгөн оройн хоолонд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хоёр порцын хувьд:
- - 300 гр гоймон (гоймон);
- - 1 тахианы булан;
- - 10 интоорын улаан лооль;
- - 50 гр бяслаг;
- - Аругула салат 1 баглаа;
- - 1 авокадо;
- - 2 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - хар чинжүү, dill.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жижиг хэсгүүдэд хуваасан тахианы буланг зайлж угаана.
Алхам 2
Чидун жимсний тосонд махыг хуурна. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал. Та хатаасан сармис эсвэл кориандра нэмж болно.
Алхам 3
Интоорыг хоёр хувааж, dill цавчих. Эдгээр найрлагыг тахиа дээр нэмээд 5 минутын турш хамт буцалгана.
Алхам 4
Хатуу бяслаг цэвэрлэнэ. Авокадог хальсалж, шаантаг болгон хуваа.
Алхам 5
Гоймоныг буцалгана, усыг зайлуулна.
Алхам 6
Гоймонгоо тавган дээр тавиад дээр нь тахиа, улаан лооль тавь. Сараалжтай бяслагаар цацна. Авокадо шаантагаар чимэглэж, эргэн тойрондоо шанцайны ургамал тараана. Бага зэрэг оливын тосоор дусааж, нэн даруй үйлчил.
