Энэхүү бялуу нь чихэрлэг, амттай дүүргэлттэй сайн зохицдог бөгөөд төсөөллийн хүрээ энд хязгааргүй юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 1 шил гурил,
- - 120 гр цөцгийн тос,
- - 3 tbsp. хүйтэн ус
- - чимх давс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 150 гр brie бяслаг,
- - 50 гр хушга.
- - 300 гр сонирхогчийн мах,
- - 1 сонгино,
- - ногоон сонгино,
- Дүүргэх:
- - 2 өндөг,
- - 100 гр цөцгий,
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд зуурсан гурилаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд гурилыг саванд шигшин, бага зэрэг давс нэмнэ. Цөцгийн тосыг шоо болгон хувааж, гурилтай саванд хийнэ. Гурил, цөцгийн тосыг хурууныхаа үзүүрээр тослог болтол үрнэ. Үүнийг маш хурдан хий, ингэснээр таны гараар зуурмаг хамгийн бага холбоо барина. Үйрмэг дээрээ хүйтэн ус нэмээд зуурсан гурилаа хурдан зуурна.
Алхам 2
Зуурсан гурилнаас дугуйлан хэлбэржүүлж, хуванцар боож, хөргөгчинд хагас цагийн турш тавина.
Алхам 3
Зуурмаг хөргөж байх үед дүүргэж бэлтгэ. Сонгиноыг нимгэн цагираг болгон хэрчинэ.
Алхам 4
Хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбагыг халаана. цөцгийн тос, тэнд сонгино хийж хуурна, бага дулаанаар үе үе хутгана.
Алхам 5
Brie бяслагыг зүсмэл болгон хувааж, сонирхогчид жижиг шоо болгон хуваа. Сонгино, самарыг нилээд цавчих.
Алхам 6
Зуурмагийг хөргөгчинд аваад 5 мм-ийн зузаантай давхаргад хийж, хэвэнд нь тавина. Зуурмагийн ирмэгийг хайчилж ав.
Алхам 7
Суурийн ёроолд карамелжуулсан сонгино, дээр нь бяслаг тавина. Хэм, самар, ногоон сонгино нэмнэ.
Алхам 8
Одоо бөглөөг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд өндөг, цөцгийийг хумсны хамт цохино. Бөглөөгөө дотор нь хийнэ. Зуурмагийн үлдэгдлийг өнхрүүлж, дүрсийг хайчилж, дүүргэгчийн дээд талд тавина.
Алхам 9
Савыг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж 20-25 минутын турш цутгах хүртэл жигнэнэ. Дулаан эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
