Хөнгөн, найрсаг, хурдан салат.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 150 гр чанаагүй утсан хиам;
- - 300 гр хатуу бяслаг;
- - 200 гр хан боргоцой;
- - 3 хумс сармис;
- - 20 гр рукула;
- - 50 гр шанцайны ургамал;
- - 1 tbsp нимбэгний шүүс;
- - 70 мл майонезаас;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бяслаг нь нимгэн тууз болгон хувааж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой. Хан боргоцойг нимгэн хэрчээд эсвэл зүсмэл хэлбэрээр худалдаж аваарай. Рукулаг бүлээн усанд угааж, хатаагаад чимэглэх хэдэн мөчрийг гаргаж, үлдсэн хэсгийг нь тайрч авна. Салатыг усанд угааж, хатаагаад гараараа хэсэг болгон хуваа. Хемийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Соусын хувьд та сармисаа хальсалж, алгасч, хамгийн сайн grater дээр сараалжтай болгох хэрэгтэй. Сармис, майонезаас, нимбэгний шүүсийг хольж, давс, чинжүү нэмээд сайтар холино.
Алхам 3
Чимэглэлийн зориулалттай сонирхогчийн цөөн хэдэн хэсгийг үлдээгээрэй. Бяслаг, хан боргоцой, рукола, шанцайны ургамал, сонирхогчийн бүх орцыг нэгтгэж хольж, салатны саванд хийнэ.
Алхам 4
Дээрээс нь соусаа асгаж, рукола салаатай, сонирхогчийн зүсмэлүүдээр чимэглээд үйлчил.
