Хэрэв та өвлийн улиралд ер бусын амттангаар гэр бүлээ баярлуулахыг хүсвэл хатаасан чангаанзаар чөмөгний чанамал хийж идээрэй. Энэхүү гар хийцийн амттан нь анхилуун үнэр, өвөрмөц амтаараа таныг гайхшруулах болно, хамгийн гол нь хоол хийх баталгаатай жор олох явдал юм. Хатаасан чангаанзаар анх удаа zucchini чанамал хийхийг оролдож байгаа хүмүүс амттангийн үндэс нь танил ногоо биш харин чамин жимс - хан боргоцой гэж боддог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 кг zucchini;
- - 3 кг элсэн чихэр;
- - 0.5 кг хатаасан чангаанз;
- - 1 нимбэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Zucchini угааж, хальс болон бусад идэж болохгүй хэсгийг арилгаж, үр тариа, эслэгийг цэвэрлэ. Зарим гэрийн эзэгтэй нар үр тариагаа залуу жимснээс цэвэрлэдэггүй, энэ бол амт чанар юм. Залуу ногоог авах нь дээр, гэхдээ гадаад төрх нь хамаагүй.
Алхам 2
Бэлтгэсэн zucchini-ийг тохиромжтой хэсгүүдэд хувааж, мах бутлуураар дамжуулна.
Алхам 3
Хатаасан чангаанзыг урсгал усаар зайлж, дараа нь 5-7 минутын турш буцалж буй ус хийнэ. Хуурай жимс, халуун ус зайлуулах. Бэлтгэсэн хатаасан чангаанзыг мах бутлуурын хамт нунтаглана.
Алхам 4
Саатал чанахаар төлөвлөж буй саваа ав. Жижиглэсэн zucchini болон хатаасан чангаанзыг сонгосон саванд хийж, хоолоо элсэн чихэрээр хучна.
Алхам 5
Ажлын хэсэгтэй савыг хийн дээр тавь. Чөмөг, хатаасан чангаанз чанамалаа буцалгаж, модон халбагаар байнга хутгана.
Алхам 6
Амттаныг буцалгахад хийг бага болтол нь багасгаад гал дээр 30 минут байлгана.
Алхам 7
Нимбэгээ угааж, дээр нь буцалсан ус хийнэ. Энэ нь амтыг гашуун болгохгүй болно. Жимсийг хальстай хамт нарийн ширхэгтэй сараалжтай болгоно. Үр массыг саванд хийнэ. Хэрэв та нимбэгний хальсан өвөрмөц амтанд дургүй бол жимсээ хальслаад целлюлозыг мах бутлуураар дамжуулна уу.
Алхам 8
Сквош чанамалаа хутгаж, зөөлөн гал дээр дахин 15 минут буцалгана.
Алхам 9
Бэлэн чанамалыг галаас аваад ариутгасан лонхтой саванд хийж цааш хадгална.
