Турк нь зуслангийн байшингийн бяслаг, өвсөөр хийсэн өнхрүүш нь ямар ч баярын ширээг нөхөх болно. Хоолны дуршил нь маш сэтгэл ханамжтай болж хувирсан тул цацагт хяруулын махыг хоолны дэглэмд тооцдог тул хөнгөн үдийн хоолоор үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цацагт хяруулын 3 хөх;
- - 200 гр гэрийн бяслаг;
- - 1 өндөг;
- - 4 tbsp. жижиглэсэн ногоон халбага;
- - давс, чинжүү холимог.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цацагт хяруулын хөхийг хүнсний хальсаар хучиж сайтар цохино.
Алхам 2
Шинэхэн өвсийг нилээд цавчих. Та dill, яншуй, лаврын, килантро, 2 гаа гаа авч болно. Өндөг, гэрийн бяслагтай ургамал холино. Бөөрөнхий дүүргэлт бэлэн боллоо.
Алхам 3
Дүүргэлтийн 1/3 хэсгийг нэг хөхөн дээрээ тавиад өнхрүүлээд зөөлөн өнхрүүлээрэй. Ийм байдлаар 3 өнхрүүлгийг нэмж хий.
Алхам 4
Бэлтгэсэн өнхрүүлгийг жигд таваг болгон нугалав. Давс, чинжүүтэй хамт амтлаад дээрээс нь 100 мл халуун ус хийнэ. Зууханд хийнэ.
Алхам 5
Цацагт хяруулын өнхрүүлгийг гэрийн бяслаг, ургамлын хамт 45 минутын турш 200 градусын температурт (зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй) чанана. Хоол хийх хугацаа нь дээш, доошоо ялгаатай байж болно - энэ нь таны зуухны шинж чанар, таны авсан өнхрүүлгийн хэмжээ зэргээс хамаарна.
Алхам 6
Бэлэн өнхрөх нь халуунаар үйлчилдэг. Хэрэв та тэдгээрийг баярын ширээнд бэлтгэсэн бол эхлээд өнхрүүлгийг бага зэрэг хөргөөд хэсэг хэсгээр нь хувааж, таваг дээр хоолны дуршил болгоно.
