Төмс нь саванд хийж чанаад ихэнх ашигтай шинж чанараа алддаг нь мэдэгддэг. Энэ ногоонд агуулагдах тэжээллэг чанарыг хадгалахын тулд давхар уурын зууханд чанаж болгосон байх ёстой.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг хальслаарай. Гурван хоолны хувьд танд гэр бүлийнхээ хоолны дуршил, мэдээжийн хэрэг жимсний хэмжээ зэргээс шалтгаалан таваас зургаан ширхэг төмс хэрэгтэй болно.
Алхам 2
Төмсийг шоо, тууз эсвэл зүсмэл болгон хайчилж ав. Энэ бүхэн нь хувийн сонголтоос хамаарна. Жижиглэсэн төмсийг давхар уурын зууханд хийнэ. Усны савыг "хамгийн их" тэмдэг хүртэл дүүргэ.
Алхам 3
Үүнийг гучин минутын турш хооллоорой. Ихэнх уурын зуух цагийг нарийн хэмждэггүй тул таймерыг 25-30 минутын турш тохируулах хэрэгтэй. Буцалж буй төмс 20-23 минут үргэлжилдэг боловч таймеруудын алдаанаас болж цаг хугацаа бага зэрэг тохируулагдсан байдаг.
Алхам 4
Уурын савнаас төмсөө аваад dill болон яншуйгаар цацна. Давс. Чидун жимсний тос эсвэл наранцэцгийн тос, эсвэл хайлсан цөцгийн тосоор дуслаарай. Хоол бэлэн боллоо.
Алхам 5
Төмсийг дугуй зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Төмсийг давхар бойлероор чанаж болгоно. Үүнийг хийхийн тулд усны савыг хамгийн дээд тэмдэг хүртэл дүүргэж, таймерыг 25-30 минутын турш эхлүүлнэ.
Алхам 6
Чанасан төмсийг хүйтэн урсгал усан доор байрлуулна. Энэ нь бүх цардуулыг зайлж угаана. Төмсийг цаасан алчуураар хатааж тавган дээр тавина.
Алхам 7
Давхар уурын зууханд чанасан төмсний хувьд капсикум, селөдерей, лууван, цэцэгт байцаа, даршилсан ногоо зэргийг бэлтгэнэ. Жагсаалтанд орсон бүх найрлагыг тос эсвэл гахайн өөхөнд хуурч, тэнд ус нэмээд таган дор хүнсний ногоо зөөлөртөл буцалгана.
Алхам 8
Жигнэсэн ногооны соусаар хийсэн уурын төмсөөр үйлчил. Гайхамшигтай витамин хоол бэлэн боллоо.
Алхам 9
Зүссэн төмсийг давхар бойлероор чанаж болгоно. 25 минутын турш таймерыг тохируулна уу. Усан сан руу шаардлагатай хэмжээний ус хийнэ. Төмсөө гаргаж аваад хутгагчаар хутгаад эсвэл бутлана. Зуурах зуураа төмснөөс дуссан жүүсээ төмс дээрээ нэмнэ. Нухаш бэлэн боллоо.
Алхам 10
Санаж байгаарай: уурын зуухыг төмс буцалгасны дараа шууд угаана. Үгүй бол энэ нь нүхэнд наалдаж, угаалтуур дээр илүү их цаг зарцуулах болно.
