Грекийн салатыг өндөр илчлэг ихтэй хоолноос ялгаатай нь зөвхөн шинэ ногоогоор бэлтгэж, анхилуун үнэртэй оливийн тосоор амтлана. Түүний гайхалтай дүр төрх нь ширээг засах болно. Гоёмсог амт, хөнгөн байдал нь танд сайхан сэтгэлийг өгөх болно. Ийм салат бэлтгэх нь шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарт ч хэцүү биш байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - интоорын улаан лооль - 8 ширхэг.
- - дунд зэргийн хэмжээтэй шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- - улаан сонгино - 1 ширхэг;
- - Грек Фета бяслаг - 100 гр;
- - нүхтэй чидун - 4-5 ширхэг;
- - чидун тос - 20 гр;
- - нимбэг - 0.5 ширхэг.
- - шанцайны ургамал навч - 2-3 ширхэг;
- - хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Интоорын улаан лооль, өргөст хэмх, шанцайны ургамал зэргийг урсгал усаар зайлж хатаана. Салатын нэг онцлог шинж чанар нь бүх үндсэн орц найрлагыг хооронд нь ижил хэмжээтэй, том хэсгүүдэд хуваасан явдал юм. Гэхдээ бид жижиг улаан лоолийг ашиглаж байгаа тул хоёр хувааж идээрэй. Интоорын оронд та бас 2-3 ширхэг энгийн улаан лоолийг авч болно. Энэ тохиолдолд тэдгээрийг 6-8 ширхэг болгон хуваа.
Алхам 2
Өргөст хэмхийг 2 см-ээс багагүй хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчиж, Фета бяслагийг ижил дөрвөлжин хэрчинэ. Улаан сонгино хальсалж, зайлж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваа. Чидун жимсийг дугуй зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Одоо салат боов бэлдэцгээе. Үүнийг хийхийн тулд шүүсийг хагас нимбэгнээс жижиг саванд шахаж ав. Хэрэв яс нь санамсаргүйгээр унаж байвал тэдгээрийг арилгах шаардлагатай болно. Шүүс дээр амтлахын тулд чидун жимсний тос, хар чинжүү нэмнэ. Салаагаар бага зэрэг хумсны.
Алхам 4
Жижиглэсэн өргөст хэмх, улаан лооль, чидун, бяслагыг том саванд хийж, боодол дээр нэмээд сайтар хутгана. Хэрэв хүсвэл шанцайны ургамал навчийг бүдүүн хэрчээд аяганд нэмнэ. Үүнийг салат аяга руу хийж үйлчил.
