Үндсэндээ бүйлсний дэлбээ нь чихэрлэг хоол хийхэд хэрэглэгддэг: бялуу, бялуу, жигнэмэг гэх мэт. Гэхдээ тэдгээрийг мах, ногооны аяганд ашиглаж болно, энэ нь ер бусын, амттай болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы булан 300 гр;
- - цагаан талх 100 гр;
- - өндөг 1 ширхэг;
- - цөцгийн тос 80 гр;
- - бүйлсний ширхэг (дэлбээ) 80 гр;
- - цөцгий 10% 100 гр;
- - сонгино 1 ширхэг;
- - сармис 2 шүд;
- - ургамлын тос;
- - шинэ dill 5-6 салбар;
- - чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Талх дээр цөцгий дээр хийнэ, шингээгдэх хүртэл 10 минут хүлээнэ үү. Мах, сонгино, сармис, шахсан талхыг махан бутлуурын дотор том төмөр тавиураар гүйлгэнэ.
Алхам 2
Татсан мах, давс, чинжүү рүү өндөг зодоод жижиглэсэн дилл нэмээд сайтар хутгана.
Алхам 3
Хавтгай таваг руу бүйлсний дэлбээ хийнэ. Хөргөсөн цөцгийн тосыг 1 х 1 см шоо болгон хайчилж ав. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Зуухыг 180 ° C хүртэл халаана.
Алхам 4
Дээрээс нь нэг халбага татсан мах аваад бялуу хэлбэржүүлж, дунд нь цөцгийн тос хийж, котлет үүсгээрэй. Дэлбээ дүрээд хайруулын тавган дээр тавь. Дэлбээ сайн шарах боловч шатаахгүй байхын тулд дунд зэргийн гал дээр тал бүр дээр 2-3 минут шарна. Котлетыг жигд хуудсан дээр шилжүүлээд 10 минутын турш зууханд хийнэ. Үйлчлэхдээ өвсөөр чимэглээрэй. Хажуугийн тавагны хувьд та төмс эсвэл шинэ ногоотой салатаар үйлчилж болно.
