Колраби бол маш эрүүл бөгөөд амт чанар сайтай. Энэхүү жижиг, ер бусын ногоог мөөгөөр дүүргэж, зууханд жигнэн, цөцгийн тосоор цутгах санааг Британичууд гаргажээ. Тэд колрабигийн амтыг байцаатай ойрхон олж, энэ хоолыг чихмэл байцаагаас илүүд үздэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 90 гр тос;
- - 6 колраби;
- - 1 сонгины сонгино;
- - 2 өндөг;
- - 300 гр мөөг;
- - 30 гр кунжутын үр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Илүү том колраби сонгох. Тэднийг дүүргэхэд тохиромжтой байхын тулд тэдгээрийг зайлж, дунд хэсгийг нь хасах хэрэгтэй.
Алхам 2
Бэлтгэсэн колрабиг гүн гүнзгий савны ёроолд тавиад бага зэрэг ус асгаад богино хугацаанд (10 минут) буцалгана.
Алхам 3
Бид шингэнийг ууршуулахын тулд цөцгийн тосыг халаана.
Алхам 4
Сонгино хэрчиж, тосонд шарна. Хэдэн минутын дараа нилээд жижиглэсэн мөөгийг сонгино, давс, чинжүү рүү хийнэ. Өндөгний шар нэмээд хуурна.
Алхам 5
Мөөгний паприкаштай хамт кольрабиг дүүргэ. Бид тэдгээрийг тохиромжтой жигнэмэгийн саванд байрлуулдаг. Үлдсэн цөцгийн тос (сул) асгаж, жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Колраби бэлэн болохын өмнөхөн (10 минутын дараа) дээр нь ташуурдуулж, дээрээс нь цагаан арьстан дээр чимэглээрэй. Хоёр минутын турш дахин зууханд хийнэ.
