Бяслагны бяслаг бол уургийн өндөр агууламжтай, олон төрлийн эрүүл мэндэд тустай бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнээс та олон амттай, тэжээллэг өглөөний хоол бэлтгэж болно. Сарнай бяслагны бялуу нь танд сэргэг эрч хүчийг өгч, өглөөг үнэхээр эелдэг сайхан байхад тусална, учир нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдрийг эхлэх оновчтой шийдэл гэж зөвлөдөггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 450 гр гэрийн бяслаг;
- - 2 өндөг;
- - 40 гр элсэн чихэр;
- - чимх давс;
- - 100 гр гурил;
- - нэг халбага жигд нунтаг;
- - кардамон хавчих (заавал биш)
- Соусын хувьд:
- - 200 гр шинэхэн (хөлдөөсөн нэрс);
- - 160 мл ус;
- - 65 гр элсэн чихэр;
- - эрдэнэ шишийн цардуулын халбага;
- - 2 хоолны халбагын ус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
190 ° C хүртэл халаана. Жигнэх цаасыг жигд цаасаар доторлоорой. Дараа нь та гэрийн бяслагыг шигшүүрээр нунтаглах хэрэгтэй.
Алхам 2
Аарцанд өндөг нэмээд холино, давслаад кардамон, элсэн чихэр нэмнэ. Гурилыг жигд нунтагтай хамт шигшээд аарцны масс дээр нэмнэ.
Алхам 3
Сайн хутгана. Үүссэн зуурмагаас syrniki үүссэний дараа тэдгээрийг гурилаар хийнэ. Бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр бие биенээсээ хол зайд (3 см орчим) байрлуулна.
Алхам 4
Зууханд 23 минут жигнэсний дараа бяслаг жигнэмэгээ зөөлөн эргүүлээд нөгөө талд нь 7 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
Алхам 5
Хэрэв та үүнийг эргүүлээгүй бол syrniki нь зөвхөн нэг талдаа улаавтар байх болно.
Алхам 6
Нэрсний соусаа хий. 100 гр нэрсийг саванд хийж, усаар асгаж, элсэн чихэр нэмнэ. Жимсний хольцыг буцалгаад эхлэх хүртэл дунд зэргийн халаана.
Алхам 7
Эрдэнэ шишийн цардуулыг усаар уусгаад нэрс дээр нэмээд байнга хутгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авч, дараа нь галыг багасгаж, соус өтгөртөл 2-3 минут буцалгана.
Алхам 8
Галаас аваад үлдсэн бүх нэрсийг хутгана. Бэлтгэсэн бяслагны бялуу дээр нэрсний соусаа асгаж үйлчилнэ.
Алхам 9
Үлдсэн соусыг хөргөгчинд долоо хоног орчим байлгаж болно.
