Fennel Carpaccio-г хэрхэн яаж хийх вэ

Агуулгын хүснэгт:

Fennel Carpaccio-г хэрхэн яаж хийх вэ
Fennel Carpaccio-г хэрхэн яаж хийх вэ

Видео: Fennel Carpaccio-г хэрхэн яаж хийх вэ

Видео: Fennel Carpaccio-г хэрхэн яаж хийх вэ
Видео: Salmon Carpaccio with fennel-pear side 2024, May
Anonim

Үнэтэй зоогийн газарт зохистой маш хөнгөн, амттай хоол. Ширээн дээр маш сайн харагддаг бөгөөд хоол хийх тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Таны гэрийн цэсэнд сайн нэмэлт байх болно.

carpaccio
carpaccio

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • - 80 гр fennel;
  • - 2 ширхэг дунд жүрж;
  • - 1 ширхэг улаан бэрсүүт жүрж;
  • - 10 г килантро;
  • - 10 гр яншуй;
  • - 40 гр понзу сумс;
  • - амсах давс.

Зааварчилгаа

1-р алхам

Шинэ fennel хамгийн тохиромжтой. Fennel-ийг хүйтэн усаар зайлж, бага зэрэг хатаана. Хурц хутгаар цэвэрлэ. Маш нимгэн хэсгүүдэд болгоомжтой хайчилж ав. Жижиглэсэн феннелээ гараараа бага зэрэг угаагаад аяганд үлдээгээрэй.

Алхам 2

Энэхүү жороор амтат жүрж сайн үр дүнгээ өгдөг боловч хувийн сонголтоосоо хамааран исгэлэн жүрж хэрэглэж болно. Жүрж, бэрсүүт жүржийг угааж, хатаагаад хальслаарай. Жүрж, бэрсүүт жүржийн шүүслэг целлюлозыг амтанд гашуун мэдрэмж төрүүлдэг тул цагаан хальснаас нь салгаж ав.

Алхам 3

Бага зэрэг өргөгдсөн өргөн хавтгай тавган дээр fennel-ийг жигд давхаргад хийж, дараа нь жүрж, бэрсүүт жүржийн зүсмэлүүдийг тавь. Ногоон ногоог сэрүүн усаар зайлж угаана. Навчтай хамт унжуулаад бага зэрэг хатаана, ингэснээр навч үрчлээтэхгүй, гадаад төрх нь илүү шинэлэг байх болно. Үйлчлэхээсээ өмнө аяга тавгийг өвс, соустай навчаар чимэглээрэй, хэрэв хүсвэл таваг дээр давс хийж болно.

Зөвлөмж болгож буй: